tanie,łatwe,zjadliwe :)

[Lullaby]

Najprostsze, najszybsze, najtańsze ciacho, jakie znam, a przy tym bardzo smaczne. Ja je po prostu uwielbiam i robię bardzo często, bo tylko chwile zajmuje, a wymaga składników które zawsze są w domu. Nie jest wymyślne, ale do kawki super. polecam!

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
5 jajek (jeśli są małe to 6)
7 łyżek oleju
1/4 szklanki przegotowanej zimnej wody
pół cukru waniliowego
pół aromatu (może być każdy, jednak zdecydowanie polecam cytrynowy; ja specjalnie daje go więcej (prawie cały), ciasto wówczas nabiera takiego cytrynowego posmaku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
i wsio

WYKONANIE

Mąkę łączymy z cukrem, mieszamy, dodajemy jajka, mieszamy, dalej olej, woda (można jej dodac ciut więcej, żeby w efekcie końcowym ciasto było odpowiednio lejące), cukier waniliowy i zapach, wszystko razem miksujemy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji (nie zjadamy surowego ciasta, choć juz ta masa jest dobra). Na sam koniec dodajemy proszek do pieczenia i jeszcze miksujemy przez chwilkę, tym razem na najmniejszych obrotach. Gotową masę wylewamy na posmarowaną masłem i posypaną tartą bułką formę i pieczemy 40 minut. Po wyjęciu posypujemy jeszcze ciepłe ciasto cukrem pudrem. Pycha!
Jeśli robię tak jak napisałam, zawsze mi wychodzi. Świetnie się sprawdza jeśli szybko chce mieć coś pieczonego na słodko. Przy wykonaniu poza formą, brudzę tylko jedno naczynie, jedną szklankę i jedną łyżkę (taka ciekawostka)

[akinomb]

jeśli tak to bardzo proszę o przepis

ja robię sos beszamelowy na oko

masło roztopić na patelni dodać mąkę i razem zasmażyć (mąka usi stracić smak surowizny) dodać startą gałkę muszkatałową i trochę wegety. jak się zrobi jasna zasmażka dodajemy zimne mleko i ciepły bulion (pół na pół) cały czas mieszając aby nie powstały grudki na koniec dodajemy trochę soku z cytryny. Konsystencja sosu musi być taka "kisielowata"

[froch]

lulla w jakiej temp pieczemy to ciacho??
po ost niewypale KEKSU to czepiam sie słów...tą mąkę z cukrem poprostu w garnku mieszamy jakaś łyzka??czy wszystko wrzucic i miksowac odrazu?mogę użyć papieru do pieczenia?czy musi byl bulka tarta?

[tosienka]

O zrobie to ciacho dzis jak maz na kurs pojdzie Dodam kakao i aromat shery wisniowy
Ja nic lyzka mieszac nei bede, zmiksuje wszystko jak leci i uzyje papieru bo do bulki przekonania nie mam.

[Lullaby]

Ja jednak bułkę polecam w tym przypadku, bo dzięki niej spód i boki ciasta są takie chrupiące (ja akurat lubię). Co do mieszania, to mieszam łyżką po dodaniu każdego składnika, żeby szybciej i lepiej wszystko połączyło się ze sobą, bo ciasto nadmiernego miksowania nie lubi, choć akurat z tego ciacha, to trudno zakalca zrobić (mi się jednak kiedyś udało, dlatego od tamtej pory staram się miksować jak najkrócej).
Jeśli zaś chodzi o temp pieczenia, to ja akurat to ciasto zawsze robię w prodiżu, takie przyzwyczajenie od lat, poza tym lubię kiedy jest okrągłe, a nie mam okrągłej formy. Zatem smaruje prodiż, sypie bułką (dno i po bokach) i wlewam ciasto. Piekę 40 min. Biorąc pod uwagę fakt że prodiż grzeje z temp 200-220 stopni, to piekąc w piecyku ustawiłabym temp 180 i piekła troszkę dłużej 45 min.

[Lullaby]

O, Goplana, a Ty w piecyku pieczesz? Jak długo i z jaką temperaturą?

[tosienka]

Tak bede piec w piecyku - zaraz sie za to zabieram I dam bulke jak polecasz
Nastawie standardowo na 180 stopni i bede sprawdzala wykalaczka stan ciasta

[tosienka]

A maka pszenna czy tortowa ?

[Lullaby]

Ja od zawsze daje pszenną Napisz jak smakuje Widzę, że oczywiście innowacje musisz swoje wprowadzić, hehe Ale ja też już kakao dodawałam i też ciasto pyszne wychodzi W ogóle czego aj już na przełomie lat z tym ciastem nie wyprawiałam. Lubię np z dodanymi do masy kawałeczkami mandarynek, a na wierzchu też układam mandarynki tylko całe ćwiartki i cukier puder. Baza jednak od lat jest taka sama

[tosienka]

Pytam bo czasme tortowa sie stosuje a kiedys robilam ciacho ktore z pszenna nie wyszlo a z tortowa tak

Ciacho sie piecze. Wprowadzilam innowacje bo chodzi za mna czekolada lub kakao Dodalam to kakao wlasnie, aromat rumowy i prazone migdaly - zapach obledny.Moze zrobie jeszcze polewe czekoladowa. Nagrzalam piekarnik do 180 stopni a jak wkladalam ciacho to znizylam do 160 i teraz na czuja bede pilnowac.
Ale fakt ciasto banalne i skladniki zawsze sie ma w domu.Oj cos czuje ze i u mnie stanie sie to baza do nowych inspiracji

[froch]

Gopi wrzuc fotę twojego wypieku bo ja też sobie zaserwuje to ciacho..

[ejonczyk1801]

No a ja mam przepis na super szybki SERNIK:0.5 kg sera zmielonego,4 jajka,łyżka mąki ziemniaczanej,cukier waniliowy,szklanka cukru(ja daje nie całą bo lubię mniej słodki),pół kostki margaryny.A robi się to tak:żółtka miksujemy z cukrem,dodajemy ser,rozpuszczoną margarynę,mąkę i cukier waniliowy-wszystko miksujemyUbijamy pianę z białek i delikatnie mieszany z reszta ciasta!Wylewamy do formy i pieczemy nie całą godzinęJa na spód kładę herbatniki i żeby mi wyszła standardowa brytwanka robię podwójne proporcje!PychaNazywa się Sernik Wiedeński!

[tosienka]

Froch 4U :

Ja sernik robie bardzo podobnie
Składniki
125 g masła
250 g ciasteczek petit beurre
750 g białego sera
4 jajka
180 g śmietanki 36%
30 ml soku z cytryny
30 ml soku z pomaranczy
zest z pomaranczy
385 g drobnego cukru
50 g czekolady rozpuszczonej
garsc rodzynek

Etapy przygotowania

Maslo rozpuszczamy w mikrofalowce, dodajemy je do rozdrobnionych herbatnikow ( mozna je rozmic tluczkiem lub np w robocie kuchennym ). Mieszamy i mase wkladamy na chwile do zamrazalnika. Ser, jaja, smietane, soki, zest i cukier miksujemy do uzyskania jednolitej masy.Mozemy dorzucic rodzynki jesli ktos lubi. Masa maslano-herbatnikowa wykladamy forme do pieczenia a na nia wylewamy mase serową. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do ok 150-180 st. na godzinę. Pozostawiamy do ostygniecia po czym wierzch polewamy czekolada.

[froch]

Gopi merci merci.....wygląda pysznie,serniczek również...

Bo jak sie wrzuci fotke to odrazu się chce robić

[Lullaby]

Gopi, pięknie wygląda, mam nadzieję że smakuje równiez...

Froch, pamiętaj że Goplana musiała dodać swoje kulinarne przeróbki Zrób po mojemu!!!