Pierniki

[ColorWomen]

Ciasteczka bożonarodzeniowe

Dziewczyny ratujcie!!
potrzebuje przepisu na ciasteczka na święta.Mama mi opowiadała ,że jej mama robiła pod koniec listopada ciasteczka po czym wkładała je do puszki aby doszły do świąt.Czy znacie taki przepis??pliss pliisss Antalis powiedz że znasz

[antalis]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

Kule wiem o czym piszesz zara poszukam choc nie wiem czy to to samo .

CIASTECZKA

- 1,15 kg mąki krupczatki
- 45 dag cukru
- 30 dag smalcu (może być pół na pół z masłem)
- 4-5 jajek
- 3-4 łyżki śmietany
- 3-4 łyżeczki oleju
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki połączyć, dobrze wyrobić. Od razu rozwałkować i wykrawać różnymi foremkami ciastka. Piec na złoty kolor. Ciastka po upieczeniu muszą poleżeć pare dni zeby doszly (podobnie jak pierniczki).

A tak przy okazji jak juz jestesmy przy "cierpliwym pieczeniu"
ŚWIĄTECZNE PIERNIKI

1kg maki
1 szkl cukru
1 szkl miodu
20 dkg masla
3 jajka
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 lyzeczki przyprawy do piernika

-zmieszac w kolejnosci: maka, miod, cukier, tluszcz, jajka, do tego reszta.
-nastepnie zamrozic na kilkanascie dni (im dluzej tym lepiej)
-rozmrozic i rozwalkowac do grubosci ok 3mm,
-wykrajac pierniczki o dowolnym ksztalcie i piec w piekarniku ok 10 min w temp. 180

[ColorWomen]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

O super
A powiedz mi ile wyjdzie tych ciasteczek z tych proporcji , gdyż u nas na święta same głodomory będą
A i w jakiej temperaturze piec te pierwsze ciasteczka??
A co do pierników to będę je piec pierwszy raz w życiu

[antalis]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

Temp ok 180 - 200 stopni. Co do il to ciezko powiedziec glownie zalezy to od tego jakiej wielkosci masz foremki i jaki gruby plaster ciasta zrobisz.

[MonikaPB21]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

Antalis, dzięki za przepis na pierniki. Ja też sie od 2 lat przybieram do pieczenia pierniczków, ale jakoś się nie złozyło jeszcze. Może więc w tym roku.

[ColorWomen]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

Antalis a powiedz mi czy można zrobic lukier w domu ale kolorowy na pierniki bez uzywania barwnikow spozywczych??

[antalis]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

Chodzi Ci by nie byly kupne tak ?
Coz zolty uzyskasz np dzieki curry lub kurkume ale do ciasta lepiej dac odrobinke szafranu. A tak to barwic mozna sokami czy to z kiwi czy malin ( takie geste do wody czy herbaty ).
Do deserow ciezko cos innego naturalnego znalezc tak by smaku nie zepsulo.

[BasiaL]

Odp: Pierniki

Pierniki to nie moja specjalizacja, ale widzę na wątku sporo fajnych i prostych w wykonaniu przepisów. Może coś podpasuje.

[BasiaL]

Odp: Ciasteczka bożonarodzeniowe

U nas mama zawsze robi ciasteczka z amoniakiem. Tez muszą się odleżeć, żeby smakowite na święta były. Można powiesić na choince.