dziewczynki podzielcie się sprawdzonymi przepisami na ciasta z truskawkami - mogą być na ciepło i zimno tylko proszę bez czekolady bo mój pan nie je jej
120 g masła
3 łyżki cukru
1 szklanka i 3 łyżki mąki
2 zółtka
1/2 łyżeczki soli
galaretka z torebki - smak wedle uznania, ja biorę najczęsciej pomarańczowy
truskawki (mogą być też inne owoce, np. brzoskwinie z puszki)
Masło o temperaturze pokojowej połączyć z cukrem, żółtkami, mąką i solą. Szybko zagnieść, wyrobić w kulę. Odstawić do lodówki na 1/2 godziny.
Po wyjęciu wylepić ciastem formę (tortownicę lub formę do tarty). Brzegi ciasta powinny mieć wysokość 1-1,5 cm.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 12-15 minut, az się lekko zezłoci. Wyjąć i przestudzić.
Przygotować galaretkę i zostawić do lekkiego stężenia.
Owoce umyć, pokroić itp. Wyłożyć na ostudzonym cieście. Zalać tężejącą galaretką. Bardzo ważne, zeby galaretka nie była zbyt płynna, bo na pewno znajdzie jakąś szczelinę w cieście i spłynie pod nie (moje własne doświadczenia, jak byłam zbyt niecierpliwa )
Ten przepis najlepiej mi skamuje właśnie z truskawkami. PYCHA. Co prawda cisto może piec się zbyt długo, wtedy będzie twarde, a nie kruchę. Trzeba wyczuć.
Ciasto wyrabiam zarówno w robocie, jak i w misce ręcznie - wtedy jest cicho.
Modyfikowałam tez ten przepis i zamiast galaretki brałam budyń, na którym układałam różne owoce, a ciasto piekłam w małych foremkach do babeczek, zamiast w jednej dużej formie.
Inny przepis to tort truskawkowy.
Znaleziony w sieci: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24513
Fantastyczny!!! Robiłam go dwa razy i na pewno jeszcze zrobię. Choć trochę czasu trzeba mu poświecić.
Nie jest zbyt słodki, a przy tym lekki.
I pieknie wygląda, gdy sie go zdobi jak na zdjęciach.
Inny przepis to tort truskawkowy.
Znaleziony w sieci: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24513
Fantastyczny!!! Robiłam go dwa razy i na pewno jeszcze zrobię. Choć trochę czasu trzeba mu poświecić.
Nie jest zbyt słodki, a przy tym lekki.
I pieknie wygląda, gdy sie go zdobi jak na zdjęciach.
rzeczywiście pięknie wygląda a jaki musi byc pyszny ahh
Ale bym sobie takie chapnęła! mmm... tylko ciężko o truskawki - ostatnio widziałam w realu pakowane w pudełeczka, ale wyglądały masakrycznie nienaturalnie...
chciała mieć piękny duży pełen zieleni ogród i ogrodowe problemy, z roślinkami, meblami ogrodowymi, oświetleniem, nawozami, ale niestety, na razie tylko mam balkonowy ogród, muszę jeszcze kilka lat poczekać na ten wymarzony
Skomentuj