CAPPUCCINO
Biszkopt:
- 4 jaja
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę i proszek, upiec w temp. 180° i wystudzić.
Masa:
- 0,75 szkl. cukru
- 4 żółtka
- 1 jajo
- 1 kostka margaryny (najlepiej Kasi)
- 2 serki homogenizowane waniliowe
- 3 łyżki żelatyny
- 1 paczka okrągłych biszkoptów
- 2 szkl. mleka w proszku
- kawa prawdziwa i kawa cappuccino
Cukier, żółtka i jajo ubić na parze. Odstawić do przestygnięcia. Margarynę utrzeć i stopniowo dodawać jajka. Następnie dodawać na przemian serek homogenizowany i mleko w proszku. Pod koniec ucierania dodać żelatynę rozpuszczoną w pół szklanki ciepłej wody.
Zrobić szklankę mocnej kawy prawdziwej oraz szklankę kawy cappuccino. Obie kawy osobno wylać do głębokich talerzy.
Przełożenie:
Biszkopt – 0,5 masy – biszkopty nasączone w kawie naturalnej – 0,5 masy – biszkopty nasączone w kawie cappuccino – polewa czekoladowa.
CIASTO Z BANANAMI
Ciasto:
- 6 żółtek
- 2 białka
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubić z cukrem na sztywno i cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę z proszkiem i kakao. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy i piec ok.30 min.
Krem:
- 0,5 litra mleka
- 2 jaja
- 7 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 20 dag margaryny
Pół szklanki mleka wymieszać z jajami i mąką. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Na gotujące mleko wlać jaja i zagotować. Powstanie budyń. Wystudzić. Margarynę utrzeć i dodać budyń.
Dodatkowo:
- 1 słoik powideł śliwkowych
- 4 banany
- 1 Śnieżka
- gorzka czekolada
Banany pokroić w plasterki, śnieżkę ubić według przepisu na opakowaniu.
Upieczone ciasto posmarować powidłami, ułożyć banany. Następnie posmarować kremem. Na kremie rozsmarować śnieżkę i posypać tartą czekoladą.
Biszkopt:
- 4 jaja
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę i proszek, upiec w temp. 180° i wystudzić.
Masa:
- 0,75 szkl. cukru
- 4 żółtka
- 1 jajo
- 1 kostka margaryny (najlepiej Kasi)
- 2 serki homogenizowane waniliowe
- 3 łyżki żelatyny
- 1 paczka okrągłych biszkoptów
- 2 szkl. mleka w proszku
- kawa prawdziwa i kawa cappuccino
Cukier, żółtka i jajo ubić na parze. Odstawić do przestygnięcia. Margarynę utrzeć i stopniowo dodawać jajka. Następnie dodawać na przemian serek homogenizowany i mleko w proszku. Pod koniec ucierania dodać żelatynę rozpuszczoną w pół szklanki ciepłej wody.
Zrobić szklankę mocnej kawy prawdziwej oraz szklankę kawy cappuccino. Obie kawy osobno wylać do głębokich talerzy.
Przełożenie:
Biszkopt – 0,5 masy – biszkopty nasączone w kawie naturalnej – 0,5 masy – biszkopty nasączone w kawie cappuccino – polewa czekoladowa.
CIASTO Z BANANAMI
Ciasto:
- 6 żółtek
- 2 białka
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubić z cukrem na sztywno i cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę z proszkiem i kakao. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy i piec ok.30 min.
Krem:
- 0,5 litra mleka
- 2 jaja
- 7 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 20 dag margaryny
Pół szklanki mleka wymieszać z jajami i mąką. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Na gotujące mleko wlać jaja i zagotować. Powstanie budyń. Wystudzić. Margarynę utrzeć i dodać budyń.
Dodatkowo:
- 1 słoik powideł śliwkowych
- 4 banany
- 1 Śnieżka
- gorzka czekolada
Banany pokroić w plasterki, śnieżkę ubić według przepisu na opakowaniu.
Upieczone ciasto posmarować powidłami, ułożyć banany. Następnie posmarować kremem. Na kremie rozsmarować śnieżkę i posypać tartą czekoladą.
Skomentuj