Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Co dziś robicie na obiadek?
Collapse
X
-
-
No właśnie barszcz czerwony... jakie dodajecie przyprawy?? Bo ja do gotującego się rosołu dodaję vegety bądź kostkę rosołową (wiem wiem
samo świństwo, ale mi taka zupa bardziej smakuje )no i potem wywar
z buraków, trochę octu, pieprz i majeranek. Wychodzi średni (choć mój
mąż się zachwyca-pewnie, żeby mi przykrości nie zrobić), ostatnio
dodałam liść laurowy i dwa ziarenka ziela angielskiego był ciut lepszy, ale
smak trochę inny. Co mogę jeszcze dodać ?
Skomentuj
-
Napisane przez colleen Pokaż wiadomośćNo właśnie barszcz czerwony... jakie dodajecie przyprawy?? Bo ja do gotującego się rosołu dodaję vegety bądź kostkę rosołową (wiem wiem
samo świństwo, ale mi taka zupa bardziej smakuje )no i potem wywar
z buraków, trochę octu, pieprz i majeranek. Wychodzi średni (choć mój
mąż się zachwyca-pewnie, żeby mi przykrości nie zrobić), ostatnio
dodałam liść laurowy i dwa ziarenka ziela angielskiego był ciut lepszy, ale
smak trochę inny. Co mogę jeszcze dodać ?
vegeta i kawałek (połówka lub ćwiarteczka) kostki rosołowej -to podstawa, bez nich zupa dla mnie nie ma smaku soli do zupy nie używam.
do czerwonego można dodać ciutkę (końcówka łyżeczki)cukru i trochę soku z cytryny, ziemniaki podaję osobno ugotowane - ugniecione, buraczki oczywiście świeże, a po ugotowaniu starte na tarce do zupki.
a dzisiaj u mnie był krupniczek i sosik z wieprzowej szynki z cebulką i marcheweczką z ryżem jako dodatek ogórek korniszony
Skomentuj
-
-
Ja robię tako wywaru mięsnego dodaję czosnek, ziele ang. liść laurowy i chwilę gotuję potem zakwaszam kwaskiem cytrynowym(dzięki temu barszcz nie blaknie i ma intensywny kolor)Potem dodaję starte na tarce o grubych oczkach surowe buraki i tylko chwilę gotuję( bo dłuższe gotowanie niszczy kolor) Przecedzam barszcz i dodaję przyprawy odnowa.
Skomentuj
-
-
-
Skomentuj