Szybka babka na oleju

[MIKI26]

4 jajka
1 szkl oleju
1 szkl cukru
1 szkl kartoflanki
3 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek cytrynowy
można dodać rodzynki

Białko ubić na sztywno, dodać cukier i ubijając dodawać żółtka. Po dokładnym wymieszaniu dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kartoflanką, (ale stopniowo dodawać) wlewać olej(tez stopniowo), a na końcu dodać olejek i rodzynki. Blachę wyłożyć papierem lub posmarować margaryna i posypać bułką tarta. Blacha podłużna.
Trochę ciasta zostawić i dodać kakao, wylać to na środek babki, kolory się trochę zmieszają.

Smacznego

[GosiaInuszka]

Czy kartoflanka to mąka ziemniaczana, czy coś innego, bo nie spotkałam się z takim określeniem?

[MIKI26]

tak

[GosiaInuszka]

W takim razie spróbuję zrobić którego dnia w tym tygodniu i napisze jak mi wyszło.

[ania839]

hehe o to samo miałam pytać.
Kartoflanka - ciekawe określenie
Ja się już z takim słowem spotkałam ale dotyczyło
to chyba potrawy z ziemniaków z przyprawami i
z czymś tam jeszcze (a może zupy).

Może antalis jako specjalistka mi pomoże i napisze
czy czasem nie sadzę głupot

[GosiaInuszka]

A mniej więcej ile piec?

[antalis]

Dla mnie nazwa Kartoflanka to zupa z ziemniakow

[MIKI26]

Piec w temperaturze 180 i przez 30 min najlepiej sprawdzić patyczkiem do szaszłyków czy ciasto się nie klei.
Dziewczyny przestańcie czepiać się tej kartoflanki tak mówiły nasze babcie

[viviet]

Dla mnie nazwa Kartoflanka to zupa z ziemniakow

Dla mnie też

A przepis fajny i chyba łatwy zrobię sobie w wolnej chwili
pozdrawiam

[BasiaL]

Odp: Szybka babka na oleju

Ja mam swój sprawdzony przepis na babkę, ale zawsze warto wypróbować coś nowego. Może akurat podpasuje i posmakuje.

[testolandia]

Odp: Szybka babka na oleju

Ja tam wolę zawsze dodać masło zamiast margaryny, czy oleju. Wtedy smak jest całkiem inny, mi bardziej pasuje.

[teresa211186]

Odp: Szybka babka na oleju

4 jaja
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
lukier:
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1-2 łyżeczki wody
Do miski wbijam jaja i wraz z cukrem oraz cukrem waniliowym ubijam na puch.
Następnie delikatnym strumieniem wlewam olej, wciąż miksuję, na koniec dodaję przesiane przez sito obie mąki oraz proszek do pieczenia.
Całość miksuję na najmniejszych obrotach, aż składniki dokładnie połączą się.
Formę smaruję masłem i posypuję mąką, przekładam masę, równam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Ciasto piekę przez ok. 45-60 minut do tzw. suchego patyczka.
Czas pieczenia będzie się znacznie różnił w zależności od wielkości lub wysokości formy.
Ciasto pozostawiam do ostygnięcia w formie.
Cukier puder ucieram z wodą i sokiem z cytryny
(gdyby lukier był zbyt gęsty należy dodać jeszcze łyżkę wody).
Babkę wyjmuję z formy, polewam gotowym lukrem i odstawiam do zastygnięcia.

[wyakin]

Odp: Szybka babka na oleju

Ja tam wolę zawsze dodać masło zamiast margaryny, czy oleju. Wtedy smak jest całkiem inny, mi bardziej pasuje.

Ja też dodaję masło, babka jest wtedy taka maślana i sama rozpływa się w ustach. Margaryna czasami pasuje, ale akurat nie w babkach