Ogłoszenie

**Paydemv23** · 12-09-2008, 12:56

Zawsze warto mieć w domu jakieś ciasteczka, a takie czekoladowe, to już w ogóle pycha pewnie!

**sheep** · 12-09-2008, 22:11

szczerze mowiac, sa uzalezniajace

i zawsze mozna dodac cos do nich: orzechy, alkohol, migdaly co kto lubi

je sie z mlekiem, herbata, kawa albo same bez niczego. Uwielbiam je

**demira** · 17-09-2008, 11:24

groszki

A gdzie kupujesz groszki czekoladowe?
D

**cinnamon** · 28-01-2009, 19:09

Nie wiem skad byl wziety ten przepis ale jezeli dotyczy chocolate chip cookies nigelli lawson to nie uzywa ona 500 gram czekolady tylko tabliczke ("bar of cholocolate") Wiec 250-300g czekolady to tez stawnoczo za duzo. Pozdrawiam

**BasiaL** · 25-11-2015, 19:47

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Przepis brzmi smakowicie, aż mi ślinka pociekła. Uwielbiamy ciasteczka czekoladowe i w ogóle czekoladę w każdej postaci.

**testolandia** · 17-04-2016, 15:26

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Muszę koniecznie wypróbować któryś z przepisów na ciasteczka czekoladowe. Uwielbiam domowej roboty słodycze.

**bobusie2** · 22-04-2016, 20:50

Odp: Czekoladowe ciasteczka

czekoladowe z kawalkami czekolady

170 g masła
80 g cukru pudru
cukier waniliowy
100 g czekolady gorzkiej
230 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao
ok. 100 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:
100g czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej - studzimy do momentu gdy czekolada całkowicie ostygnie, ale nadal pozostanie płynna.
miksujemy razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie wlewamy roztopioną czekoladę, mieszamy i wsypujemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Chwilę miksujemy do połączenia składników. Ciasto umieszczamy w lodówce na ok. 30 min (lub na ok. 10 min. do zamrażalki). Po tym czasie z ciasta formujemy niewielkie kulki o średnicy ok. 4 cm, następnie delikatnie je spłaszczamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czekoladę kroimy na niewielkie kawałki i wbijamy w każde ciastko.
Ciasteczka pieczemy przez ok. 8-10 minut w ok. 175 stopniach. Tuż po upieczeniu ciastka będą nadal miękkie i dopiero gdy stwardnieją ściągamy je z tacki.

**bobusie2** · 22-04-2016, 20:53

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Czekoladowe ciasteczka (inny z przepisów)

Składniki na około 30 dużych ciasteczek:

•220 g mąki pszennej
•łyżka kakao
•175 g miekkiego masła
•100 g gorzkiej czekolady
•szczypta soli
•80 g cukru pudru
•łyżeczka proszki do pieczenia
•lentilki
•po kilka kostek mlecznej i gorzkiej czekolady

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Tabliczkę gorzkiej czkekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i wlać do masy maślanej podczas ucierania. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao przesiać, dodać do masy maślanej i dokładnie utrzeć. Ciasto wstawić do lodówki na minimum kwadrans. Po tym czasie z ciasta formować kulki, układać je na blaszce i spłaszczać ręką. Ciasteczka sporo się powiększą, dlatego należy zrobić duże odstępy. Na połowie ułożyć po kilka lentilków a na reszcie pokrojoną czekoladę i docisnąć. Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do 175*C i piec około 10 minut. Ciasteczka przy wyjmowaniu z piekarnika będą miękkie ale po chwili stwardnieją i nie będą sie kruszyć.

**czekladka24** · 24-04-2016, 19:21

Odp: Czekoladowe ciasteczka

czekolada i słodkie ciasteczka nie ma lepszego połączenia. Słodkości to dla mnie afrodyzjak. Po prostu uwielbiam i mogłabym codziennie się zajadac nimi

**czekladka24** · 24-04-2016, 19:32

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Składniki

120 g miękkiego masła
80 g brązowego cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonej wanilii
1 jajko
150 g pszennej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g ciemnego kakao w proszku
100 g ciemnej czekolady (70% kakao)
60 g niesolonych orzechów makadamia
3 łyżki mleka

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 35min.

Rozgrzać piekarnik do 190°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
Ubić masło, cukier, sól i wanilię na puszystą masę mikserem z końcówkami do piany. Dodać jajko i wymieszać.
Dodać do masy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Czekoladę i orzechy grubo posiekać, także dodać do masy i wszystko dobrze wymieszać.
Posługując się 2 łyżeczkami, nałożyć na blachę 12 porcji ciasta, zachowując między nimi odstępy 4–5 cm. Widelcem rozpłaszczyć nieco każdą porcję, formując tym samym plackowate ciasteczko. Piec przez 15 minut.
Wyjąć ciasteczka z piekarnika i studzić kilka minut na blasze, by stały się twardsze. Dopiero potem przełożyć na drucianą podstawkę i całkowicie wystudzić. Ciasteczka najlepiej podawać, gdy są jeszcze letnie, gdyż zawarte w nich kawałki czekolady będą wtedy miękkie. Po ostudzeniu można je włożyć do szczelnie zamkniętej puszki blaszanej i przechowywać przez ponad 5 dni.

**czekladka24** · 24-04-2016, 19:33

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Składniki na około 22 sporych ciasteczek:
250g miękkiego masła
150g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
60g ciemnego kakao bez cukru
300g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
2 łyżki ciemnego kakao
180g cukru pudru
50ml wrzątku
1-2 krople aromatu waniliowego
Dodatkowo:
kolorowe posypki cukrowe

przygotowanie:::::
1. Przesiać razem mąkę, kakao i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

2. Masło utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym, ucierać przez około 5 minut mikserem ustawionym na najwyższe obroty, aż powstanie puszysta, lekka masa.

3. Następnie do masy dodać mąkę i dokładnie wymieszać (można rękoma).
Jeśli ciasto wyjdzie bardzo lepkie, można je na 45 minut wstawić do lodówki, żeby łatwiej było formować ciasteczka.

4. Z ciasta w rękach formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między ciasteczkami odstępy. Kulki lekko spłaszczyć.

5. Piec w piekarniku na grzanym do 170oC na funkcji termoobieg przez 15-17 minut (na funkcji góra-dół w 180oC). Po wyjęciu z piekarnika (ciasteczka są miękkie) poczekać 15 minut, aż przestygną i dopiero wtedy je przenosić z blachy.

Polewa:
6. Wszystkie składniki polewy umieścić w rondelku i podgrzewać, mieszając, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Zdjęć z ognia i odstawiać na około 10-15 minut.

7. Ostygnięte ciasteczka polać polewą i posypać kolorowymi posypkami.

**czekladka24** · 24-04-2016, 19:34

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Ciasteczka z białą czekoladą

150 g masła
150 g cukru
30 g kakao holenderskiego
150 g maki pszennej
1 duże jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka esencji waniliowej
200 g białej czekolady, grubo posiekanej, lub groszków z białej czekolady

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao i dokładnie wymieszaj. misce utrzyj masło z cukrem na puszysta masę. Dodaj jajko i esencję waniliową i ucieraj mikserem przez ok. 2 minuty. Dodaj mąkę, po 1/3 porcji naraz i mieszaj do połączenia składników. Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj je z ciastem. Za pomocą łyżki nakładaj na blachę porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego, zachowując 5 cm odstępu. Lekko spłaszcz każda kulkę ciasta. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 15-17 minut (ciastka powinny być nadal miękkie, ale upieczone). Ostudź na kratce.

**bobusie2** · 24-04-2016, 19:35

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Ciasteczka mocno czekoladowe (bezglutenowe)

Składniki na ok. 20 sztuk:

•110g masła
•110g cukru
•1 jajko
•100g mąki bezglutenowej (np. gryczanej, kukurydzianej, ryżowej)
•25g kakao
•20g skrobi ziemniaczanej
•½ łyżeczki sody oczyszczonej
•200g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:
1.Czekoladę posiekać na nie za małe kawałki. Odstawić na bok.
2.Mąkę wymieszać z kakao, skrobią i sodą. Odstawić na bok.
3.Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodać jajko. Zmniejszyć obroty miksera i dodać wymieszaną mąkę z kakao, sodą i skrobią.
4.Wyłączyć mikser i wmieszać czekoladę szpatułką.
5.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać po kopiatej łyżeczce ciasta, robiąc duże odstępu między ciasteczkami. (Ciasteczka podczas pieczenia mocno rozlewają się na boki).

**wyakin** · 16-05-2016, 00:06

Odp: Czekoladowe ciasteczka

Czekoladowe Ciasteczka Owsiane

Składniki:
(na około 17 ciasteczek)
220 g płatków owsianych górskich
3 łyżki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
50 g rodzynek
60 ml mleka
100 g masła
100 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią (u mnie domowy)
3 łyżki gorzkiego kakao
3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
100 g ciemnej czekolady (opcjonalnie)

Płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i rodzynki wymieszaj w misce.
W rondelku podgrzej mleko z masłem na małym ogniu. Kiedy masło się rozpuści, dodaj cukier i cukier z wanilią, wymieszaj aż się rozpuści. Dodaj kakao, wymieszaj i dodaj masło orzechowe.
Masę kakaową wlej do suchych składników i dokładnie połącz (można ręką).
Formuj ciasteczka (z około 1 łyżki ciasta), układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez około 10 minut. Odstaw do wystudzenia.
W misce ustawionej nad rondelkiem z gotującą wodą (w tak zwanej kąpieli wodnej) rozpuść czekoladę. Polej nią ciasteczka.

Ogłoszenie

Czekoladowe ciasteczka

Ciasto: Czekoladowe ciasteczka

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj

Skomentuj