co z gruszek?

[czacza]

dziewczyny - macie jakieś pomysły co można "wyczarować" z gruszek? jakieś ciasta, serniki itp..

[FamilyTree]

Odp: co z gruszek?

CIASTO Z GRUSZKAMI

ciasto:
- 6 żółtek
- 1 kostka margaryny
- 1 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy

To wszystko utrzeć na jednolitą masę, po czym dodać:
- 1 1/2 mąki krupczatki
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pianę z ubitych jajek

Ciasto podzielić na dwie równe części. Jedną wlać na wysmarowaną tłuszczem blachę i oprószoną
bułką tartą (lub na pergamin) i ułożyć na nim pokrojone w grube kawałki gruszki.
Do drugiej połowy ciasta dodać 2 łyżki kakao rozpuszczonego w małej ilości ciepłej wody i zalać nim gruszki.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 1 godziny (jeśli używamy termoobiegu należy obniżyć temp.
o 20-30 stopni)

Krem:
- 1 szkl. mleka
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

z podanych skł. ugotować budyń ciągle mieszając. Wystudzić. Zimny budyń utrzeć z 1 kostką masła.
Gotowy krem nałożyć na upieczone ciasto.

Po wierzchu polać polewą czekoladową (może być kupna).
Całość po wystudzeniu należy włożyć do lodówki na 1-2 godzinki

a poza tym:

- kompot z odrobiną cynamonu (dla mnie pycha)

[czacza]

Odp: co z gruszek?

zatem czekam

[FamilyTree]

Odp: co z gruszek?

przepis dodałam w pierwszym poście, zaraz umieszczę jeszcze jeden

A więc:

Placek z gruszkami

- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. cukru
- 6 całych jaj
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy

Cukier, cukier waniliowy, jajka zmiksować, dodać olej - dalej miksować, dodać mąkę z
proszkiem. Wylać na blachę i kłaść gruszki pokrojone w grube kawałki.

Piec w 180 stopniach przez ok 40 min. (przy termoobiegu obniżyć temp.)

Ciasto robi się ekspresowo. Można zamiast gruszek dodać jabłka czy śliwki.

[czacza]

Odp: co z gruszek?

ale smakowicie brzmi

kiedyś znalazłam przepis z kaszką manną na sypko, robię takie ciasto z jabłkami - "szarlotka na sypko" ale z gruszkami nie mogę znaleźć, może znasz taki przepis?

[FamilyTree]

Odp: co z gruszek?

chwilka ... mam jakiś przepis z kaszą manną ale nie wiem co tam się dodaje,
zaraz looknę w ten mój kajecik

[czacza]

Odp: co z gruszek?

ale z Ciebie kuchcik
ja dopiero zaczynam swoje podboje kulinarne, robię sernik z homogenizowanych i szarlotkę właśnie za wiele to nie jest ale zawsze haha

[FamilyTree]

Odp: co z gruszek?

niestety, tam się nie dodaje żadnych owoców tylko dżem, a w drugiej wersji wiórki kokosowe.
Więc niestety w tej kwestii nie pomogę

[FamilyTree]

Odp: co z gruszek?

ale z Ciebie kuchcik
ja dopiero zaczynam swoje podboje kulinarne, robię sernik z homogenizowanych i szarlotkę właśnie za wiele to nie jest ale zawsze haha

noo coś Ty !!! to też są moje początki.
A ciasta robisz pyszne !! Szarlotka do łatwych nie należy

[czacza]

Odp: co z gruszek?

dzięki haha
jak będziesz coś jeszcze miała to poproszę..

[Megi88]

Odp: co z gruszek?

a tu zamiast gruszek mona wrzucic jabłka?? chyba to nie robi róznicy co?? pozdrawiam

[majajula]

Odp: co z gruszek?

CIASTO Z GRUSZKAMI

ciasto:
- 6 żółtek
- 1 kostka margaryny
- 1 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy

To wszystko utrzeć na jednolitą masę, po czym dodać:
- 1 1/2 mąki krupczatki
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pianę z ubitych jajek

Ciasto podzielić na dwie równe części. Jedną wlać na wysmarowaną tłuszczem blachę i oprószoną
bułką tartą (lub na pergamin) i ułożyć na nim pokrojone w grube kawałki gruszki.
Do drugiej połowy ciasta dodać 2 łyżki kakao rozpuszczonego w małej ilości ciepłej wody i zalać nim gruszki.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 1 godziny (jeśli używamy termoobiegu należy obniżyć temp.
o 20-30 stopni)

Krem:
- 1 szkl. mleka
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

z podanych skł. ugotować budyń ciągle mieszając. Wystudzić. Zimny budyń utrzeć z 1 kostką masła.
Gotowy krem nałożyć na upieczone ciasto.

Po wierzchu polać polewą czekoladową (może być kupna).
Całość po wystudzeniu należy włożyć do lodówki na 1-2 godzinki

a poza tym:

- kompot z odrobiną cynamonu (dla mnie pycha)

Tree brzmi znakomicie
może przy sobocie się pokuszę i dla odmiany coś z gruszkami zrobię bo ostatnio jabłka na topie

[anna31]

Odp: co z gruszek?

Ja robię zwykly sernik z przepisu z brzoskwiniami tylko zamiast nich daję właśnie gruszki.

[sikornik]

Tarta z gruszkami w karmelu

TARTA Z GRUSZKAMI W KARMELU
Ostatnio zrobiła u nas furorę

Składniki:
180 g mąki
150 g masła
60 g cukru pudru
1 cytryna
2 kg gruszek
150 g cukru białego
opakowanie cukru waniliowego - 1 szt.
3 goździki - jak ktoś lubi
szczypta cynamonu, ale niekoniecznie
2 łyżki miodu

Z mąki, 120 g masła i cukru pudru przygotowujemy kruche ciasto - odstawiamy kulke na 15 min do lodówki. Średnica blaszki 25-27 cm. Jeśli dodamy żółtko ciasto bedzie sztywniejsze, a jak łyżke śmietany to bardziej elastyczne

Z cytryny wyciskamy sok i wlewamy go do miski. 1 kg gruszek obieramy i kroimy w plastry i wkładamy do tego soku i mieszamy. Drugi kg. owoców ścieramy na tarce na małych oczkach lub miksujemy. Przekładamy do garnuszka zalewamy 50 ml wody, dodajemy 50 g cukru, goździki i cukier waniliowy - gotujemy mieszajac 20 min. Na patelni rumienimy pozostały cukier i dodajemy plastry gruszki wraz z sokiem cytrynowym, smażymy aż zaczną się rumienić, dodajemy pozostałe masło. Dno ciasta smarujemy musem, a na nim układamy plasterki gruszek. Miód mieszamy z 50 ml wody, wlewamy na tę sama patelnię na której smażyliśmy gruszki, gdy sie zagotuje polewamy nim owoce. Tarte pieczemy 25-30 min, temp. 180 st.

Najlepsza jest na ciepło z bita śmietaną lub lodami

[melchior]

Odp: co z gruszek?

CIASTO Z GRUSZKAMI

ciasto:
- 6 żółtek
- 1 kostka margaryny
- 1 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy

To wszystko utrzeć na jednolitą masę, po czym dodać:
- 1 1/2 mąki krupczatki
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pianę z ubitych jajek

Ciasto podzielić na dwie równe części. Jedną wlać na wysmarowaną tłuszczem blachę i oprószoną
bułką tartą (lub na pergamin) i ułożyć na nim pokrojone w grube kawałki gruszki.
Do drugiej połowy ciasta dodać 2 łyżki kakao rozpuszczonego w małej ilości ciepłej wody i zalać nim gruszki.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 1 godziny (jeśli używamy termoobiegu należy obniżyć temp.
o 20-30 stopni)

Krem:
- 1 szkl. mleka
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

z podanych skł. ugotować budyń ciągle mieszając. Wystudzić. Zimny budyń utrzeć z 1 kostką masła.
Gotowy krem nałożyć na upieczone ciasto.

Po wierzchu polać polewą czekoladową (może być kupna).
Całość po wystudzeniu należy włożyć do lodówki na 1-2 godzinki

a poza tym:

- kompot z odrobiną cynamonu (dla mnie pycha)

przepis super wiec chyba na sobote zaserwuje meżowi ha ha ha