Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Zupa ogórkowa

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

    Zupa: Zupa ogórkowa

    - ok. 50 dag (jedno opakowanie) mrożonej włoszczyzny
    - 4 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
    - półtora litra bulionu lub wody
    - ok. 40 dag kiszonych ogórków
    - liść laurowy
    - pieprz
    - sól

    Mrożonkę i ziemniaki wrzuć do wrzącego bulionu lub wody. Gdy będą prawie miękkie, dodaj drobno pokrojoną kiszoną kapustę lub obrane i pokrojone w kostkę ogórki oraz listek laurowy. Dopraw solą i pieprzem. Zupę na talerzach można zabielić odrobiną śmietany.
  •    
       

    #2
    no w końcu prosty jak dębowe krzesło przepis na ogórkową
    chyba że ktoś zna jeszcze lapszy, bo mi nigdy jeszcze ogórkowa nie wyszła cholera

    Skomentuj


      #3
      Ja robię tak:
      Marchewkę,pietruszkę i ziemniaki(ilość według uznania) kroję w kostkę, zalewam bulionem i gotuję do miękkości potem dodaję kilka ogórków kiszonych startych na tarce o dużych oczkach,chwilę gotuję,sprawdzam smak jeżeli jest mało kwaśna to dolewam trochę soku z ogórków.Doprawiam solą i pieprzem.Zawsze zabielam śmietaną bo bez niej mi nie smakuje.


      Skomentuj


        #4
        tarkowane ogóry lepsze zdecydowanie
        tak żeby berdzo gęsta była???

        marzy mi sie jeszcze kapuśniak

        (nie, nie jestem w ciąży hehe)

        Skomentuj


          #5
          Sikornik a ja gotuje włoszczyzne i ziemniaki do miękkosci w bulionie a nast dusze starte ogórki kiszone na patelni ze smietana chwilke i rozcieńczam zupka i potem całośc do zupki i jest pycha
          Sylwia 9 latek
          Damianek 17 m-cy


          02.12.2008 - Damianek zrobil pierwszy kroczek

          Skomentuj


            #6
            Obowiązuje żelazna zasada,ogórki kiszone dodajemy po ugotowaniu się warzyw, jak zrobimy to wcześniej warzywa nie dogotują się w kwaśnym wywarze.
            Kapustę kiszoną na kapuśniak gotujemy zawsze osobno.


            Skomentuj


              #7
              i do kapuśniaku też najpierw włoszczyzna potem ugotowana kapuch???

              Skomentuj

              •    
                   

                #8
                Napisane przez sikornik Pokaż wiadomość
                i do kapuśniaku też najpierw włoszczyzna potem ugotowana kapuch???

                Sikornik
                tak samo jak przy ogórkowej, warzywa muszą być miękkie

                Skomentuj


                  #9
                  dzięki dziewczęta moje za sugestie i rady, zupka wyszła, mniami

                  Skomentuj


                    #10
                    To jesli wolno ja dorzuce swoje 3 grosze.
                    Ja kroje ziemniaki w kosteczke, zalewam woda i do niej dorzucam marchew,pietruche i kawalek selera,opiekana cebulke, piers/skrzydelko/udko ( zalezy czym dysponuja w sklepie ) z kurczaka wedzonego i do tego obowiazkowo ... zabek czosnku Potem jak ziemniaki zmiekna dorzucam tatre ogorasy i zabielam smietana Przed podaniem scieram jarzynki na tarce, miesko obieram i dorzucam do calosci , a jako ze lubie geste zupy to zawsze tluczkiem do ziemniakow "zadzialam" w garnku kilka razy co by czesc troszke zmasakrowac.

                    Skomentuj

                    •    
                         

                      #11
                      A ja robię tak;
                      Na dwóch kostkach rosołowych gotuję udka lub skrzydełka, marchew, pietruszkę i seler ścieram na tarce i wrzucam razem z ziemniaczkami, jak już prawie miękkie dodaję około pół pęczka koperku świeżego i drobno pokrojonego. Doprawiam ziarenkami smaku, pieprzem i papryką, jak już wszystko miękkie wrzucam ogórki starkowane i zawsze jeszcze trochę soku z ogórków. Jak się zagotuje zaciągam mąka i na koniec dodaje trochę mleka (można też śmietanę)
                      PAULINA 07.07.2008




                      http://www.bebilon.com.pl/pamietnik/...anik12;page:-1

                      Skomentuj


                        #12
                        moją ogórkową gotuję na kości wieprzowej na zimną wodę wkładam kość i zagotowuję w międzyczasie wrzucam marchewkę pietruszkę selera starte na tarce i odrobinę pora cebulę kroję w kostkę i rumienię na łyżce masła dodaję do zupy ziemniaczki kroję w kostkę i tez do zupy całość gotuję do zmięknięcia warzyw przyprawiam kostką rosołową pieprzem i szczyptą ziaren smaku następnie wrzucam ogórki starte na tarce i gotuje chwilę podprawiam mąką wymieszaną z wodą i śmietaną na końcu posypuję natką
                        KRYSTIAN ur.08.08.2000 KONRADEK ur.23.02.2009

                        Skomentuj


                          #13
                          przepis na dobry kapuśniak ogladałam w telewizji podczas gotowania go przez Pascala z tym że wprowadziłam własne zmiany i myślę że jest smaczniejszy (gotowałam też dokładnie według jego przepisu) do garnka wrzucam chudy boczek najlepiej gotowany pokrojony w kostkę i obsmażam na łyżce oleju do niego cebulę pokrojoną w kostkę podsmażam chwilę razem potem do tego odciśniętą i pokrojoną drobno kapustę kiszoną podduszam ciągle mieszając oprószam ją łyżką mąki i przyprawami tzn pieprz i ziarenka smaku zalewam wodą i dodaję kostkę rosołkową gdy się gotuje wrzucam marchewkę startą na tarce i ziemniaki pokrojone w kostkę kiedy ziemniaki są miękkie dosypuję łyżke majeranku gotuję jeszcze chwilę i gotowe
                          KRYSTIAN ur.08.08.2000 KONRADEK ur.23.02.2009

                          Skomentuj


                            #14
                            anik12 nie szkoda Ci zdrowia na te kostki rosolowe ? A jesli juz to po co gotujesz bulion na bulionie ?

                            Skomentuj


                              #15
                              Napisane przez antalis Pokaż wiadomość
                              anik12 nie szkoda Ci zdrowia na te kostki rosolowe ? A jesli juz to po co gotujesz bulion na bulionie ?
                              myślę Antalis że każdy gotuje jak chce i z czego chce
                              Last edited by jaroszka80; 06-09-2009, 11:36.
                              KRYSTIAN ur.08.08.2000 KONRADEK ur.23.02.2009

                              Skomentuj

                                     
                              Working...
                              X