Placki ziemniaczane

[colleen]

Ja ostatnio do placków dodałam majeranek (po prostu
kocham tą przyprawę) ale następnym razem wypróbuję zioła
prowansalskie Ja zioła tylko dodaje do ryby, właściwie nie
wiedziałam do czego użyć jeszcze tej przyprawy

[antalis]

Placki - uwielbiam tylko ziemniakow trzec mi sie nie chce
Ja podaje placki z gulaszem lub sosem pieczrakowym - mniam

Jako przyprawe polecam do lackow ziola prowansalskie

[kiwi]

- 6 dużych ziemniaków
- 1-2 jajka
- 3-4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej

Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy ). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik. zaraz potem na talerz. Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Można też dodać: pokrojoną cebulę, pieczarki, majeranek, natkę pietruszki lub starte jabłko. Smacznego!