ryba na wigilijny stół

[tosienka]

Hehe u nas tez karp be
W tym roku spedzamy wigilie u moich rodzicow - ale sie ciesze

A i podam Wam przepis na super sledzie -super latwy i szybki

Sledzie zielone 1 kg
Ocet 1/2 szklanki
Olej 1/2 szklanki
szklanka wody
Cukru 3 łyzki
Sol łyzka
Marchew 1 szt
Cebula 3 szt
Ketchup pikantny 4 łyzki
Ziele angielskie
Lisc laurowy

Marchew pokroic w plastry, cebule w polplastry.Zalewę gotować ok. 5 minut. Śledzie umyć. Pociąć w kawałki i wrzucic wraz z jarzynami do gotującej zalewy. Gotować ok. 6-7 minut. Odstawić na noc.

[patiew]

goplana to te wsztkie skladniki gotujesz w jednym garnku??

[tosienka]

Tak.Jak juz sie zagotuje ta zalewa czyli po ok 5 minutach ( zalezy na jakim gazie ) to dodaje sie tylko cienko pokrojona marchew i cebule wraz z ryba.
Dla mnie pycha

[ania839]

Goplana a napisz proszę, potem te śledzie trzymasz nadal w zalewie?
przekładasz do słoika. Jak je potem trzymasz?
A one w smaku są bardziej kwaśne/słone czy jednak słodkie od tych
warzyw?
Przepis bardzo mi się podoba, ale ja wole śledzie bardziej kwaśne,
octowo-olejowe

Aha i jeszcze jedno, w przepisie jest 2 szkl płynu (olej+ocet+woda)
czy 1kg śledzi zmieści się w tej zalewie ?

[tosienka]

Ewidentnie sa octowe z delikatna nutka slodyczy chyba glownie z ketchupu.
Co do plynu to one nie beda w nim plywac-nie bedzie to wygladalo jak sledzie opiekane w zalewie octowej takie ze sloika ktore zreszta uwielbiam.

[ania839]

Aha czyli one będą tylko tak jakby muśnięte tą zalewą, tak ?
Ok to zrobię takie.

[tosienka]

Mozna tak powiedziec
Daj znac jak wyszly

[patiew]

dzisiaj robie te sledzie goplanajutro napisze ja wysly

[tosienka]

Mam nadzieje ze posmakuja bo mnie zlinczujecie
Jak jutro kupie sledzie to tez zrobie

[patiew]

zrobilam dzisiaj,wygladaj na dobre,na razie nie sa obtoczone zalewa ale moze przez noc sie zrobia

[tosienka]

One sie juz nie zmienia, nie wiem czego oczekujesz po sformulowaniu "obtoczone zalewa"?.One jak tylko sie ochlodza sa gotowe do jedzenia choc lepsze sa po nocce w lodowce

[patiew]

a tte osci to zmiekna??

[tosienka]

Ja przed przygotowniem przegladam filety i wyjmuje osci ktore znajde, zazwyczaj jest ich niewiele.Reszta pod wplywem octu zmieknie

[patiew]

tak myslalam moj jak przyjdzie to sprobuje ciekawe czy beda mu smakowac bo ja z ryb to tylko makrele jem

[patiew]

mojemu bardzo smakuje rybka,dziekuje za przepis goplana