przepisy dla najmłodszych

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Przecier ryżowo-mięsny z jabłkiem

Składniki

1 średnie jabłko
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki kleiku ryżowego
15 g piersi z kurczaka
20 ml wody
Przepis

Jabłko obieramy pozostawiając miąższ. Wkładamy do wrzątku aż do
rozgotowania. W tym czasie przygotowujemy mięso, po ugotowaniu drobno siekamy (miksujemy). Do rozgotowanego jabłka dodajemy mięso, kleik ryżowy i masło. Wszystko mieszamy i gotujemy. Dodajemy wodę i mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Kisiel mleczny z żółtkiem

Składniki

mleko modyfikowane następne (w proszku)
woda ok. 135ml
łyżeczka mączki ziemniaczanej
½ żółtka
Przepis

Umyj starannie jajko, sparz wrzątkiem i oddziel żółtko od białka. Podziel żółtko na dwie części. Przygotowaną wodę też podziel na dwie części. Połowę porcji wody wlej do garnuszka i postaw na ogniu. Dodaj mączkę ziemniaczaną i mieszając gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj połowę żółtka, dobrze je rozprowadź, mieszając, zagotuj jeszcze raz. Do drugiej części wody wsyp mleko (wg proporcji zamieszczonych na opakowaniu). Połącz razem kisiel i mleko. Przelej do miseczki i ostudź. Podawaj dziecku z przecierem owocowym lub sokiem.

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Bananowe szaleństwo



Składniki

1 łyżka ugotowanego ryżu
1 łyżka jogurtu z pełnego mleka
1 mały banan lub 1/2 dużego
cynamon (nie jest konieczny)

Przepis

Ugnieć banan i zmieszaj z jogurtem oraz ugotowanym ryżem. Połowę porcji podaj dziecku w miseczce, a resztę umieść w pojemniku próżniowym i schowaj do lodówki (można przechowywać w lodówce do 48 godzin). Polecam również zamiast banana użyć piure z gruszek lub jabłek. Spróbuj dodać cynamonu.
GORĄCO POLECAM SZYBKIE W WYKONANIU I SMACZNE DLA DZIDZIUSIA

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Makaron ze szpinakiem i słodką śmietanką

Składniki

makaron grube nitki (najlepiej 3 kolorowy)
pół opakowania zamrożonego szpinaku
20 dkg boczku gotowanego
1 średnia cebulka
opakowanie śmietanki 30% lub 36%
Przepis

Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć, dorzucić cebulkę i dusić aż cebulka będzie złocista, dodać troszkę przyprawy do smaku, dodać zamrożony szpinak i dusić razem od roztopienia szpinaku ok. 8 min, następnie dodać śmietanę i zagotować. Na koniec wymieszać z wcześniej ugotowanym makaronem. Smacznego!

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Makaron Królowej Bony

Składniki

Pulpety:
70 dkg. zmielonej karkówki,
1 cebula
łyżka mąki
1 jajko
sól , pieprz
Sos:
4 marchewki,
2 pietruszki
4 pomidory (dobrze czerwone)
1 cebula
sól, pieprz, bazylia
Makaron:
najlepiej wstążeczki, kokardki, kolanka
Przepis

Pulpety:
Karkówkę mieszamy ze startą cebulą , jajkiem , mąką i przyprawami. Formujemy małe kuleczki i wrzucamy na wrzącą wodę . Gotujemy. Po ugotowaniu wyjmujemy na talerz.
Sos:
Marchewkę i pietruszkę kroimy w podłużne paseczki o długości 5-7 cm. i szerokości 0.5 cm. Cebule w talarki lub kostkę. Wrzucamy pokrojone warzywa na patelnię i podsmażamy z obu stron. Następnie podlewamy wodą (1-2 szklanki w zależności od wielkości patelni) i dodajemy pokrojone w talarki i obrane ze skóry pomidory. Dodajemy przyprawy (sól, pieprz, bazylia). Dusimy wszystko aż zmiękną warzywa - ok 30 min. Pod koniec dodajemy do tego sosu ugotowane wcześniej mięsne kuleczki.
Makaron:
Po ugotowaniu wg przepisu na opakowaniu makaron rozkładamy na talerze .
W środek każdego talerza dodajemy naszą potrawę.
Smacznego!!!

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Omlecik niespodzianka

Składniki

1 jajko
łyżeczka mąki
łyżeczka mleka
2 - 3 plasterki szyneczki z indyka
2 łyżki mrożonego groszku
sól, pieprz, bazylia do smaku
oczywiście olej do smażenia
Przepis

Najpierw gotujemy groszek w niewielkiej ilości wody. Szynkę kroimy na drobne kawałki. Jajko miksujemy z mlekiem i mąką. Dodajemy do tego wcześniej ugotowany groszek i pokrojoną szynkę. Wszystkie składniki mieszamy i przyprawiamy sol, pieprzem i bazylią.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wylewamy ciasto i smażymy z obu stron po 4 minuty.
PYCHA NAPEWNO MAŁY SZKRAB BĘDZIE WNIEBOWZIĘTY

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Fantazyjne kotleciki z pieczarkami

Składniki

4 ziemniaki,
jajko,
2 pieczarki,
1/4 cebuli,
3 łyżki mąki bezglutenowej,
3 łyżki bezglutenowej bułki tartej,
szczypta soli,
trochę oliwy z oliwek do smażenia.
Przepis

1. Pieczarki i cebulę oczyść, obierz i umyj.
2. Pieczraki pokrój w talarki, a cebule drobno posiekaj, podsmaż razem na oliwie.
3. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj.
4. Jajko sparz, rozbij na spodeczku i rozstrzep. Dodaj je do masy ziemniaczanej, wsyp mąkę i trochę soli. Dokładnie wymieszaj.
5. Uformuj kotleciki, obtocz je w bułce tartej i usmaż na złocisty kolor.

Podaj z surówka!

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Mięso z kurczaka z jabłkiem

Składniki

1 średnie jabłko
1 łyżeczka kleiku ryżowego
25 g surowego mięsa z kurczaka (pierś)
1 łyżeczka świeżego masła
60-70ml wody
Przepis

Jabłko płuczemy, obieramy, po usunięciu gniazda nasiennego kroimy na ćwiartki. Do zagotowanej wody wkładamy jabłko doprowadzając do rozgotowania. Przecieramy jabłko przez sitko. Mięso gotujemy w osobnym naczyniu, a następnie drobno siekamy i mieszamy z musem jabłkowym. Wszystko mieszamy z kleikiem ryżowym. Dodajemy masło i doprowadzamy do zagotowania. Po schłodzeniu podajemy dziecku łyżeczką. Gotowe.

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Chrupiące placuszki ziemniaczane

Składniki

2 spore liście kapusty
4 małe ziemniaki, obrane, ugotowane, starte
2 marchewki, obrane, ugotowane i starte
2-3 łyżeczki startego żółtego sera
1 łyżka oliwy z oliwek
Przepis

Kapustę włóż do gotującej się wody na 3-4 min. Odsącz, wyciskając jak najwięcęj wody. Włóż do dużej miski.
Do kapusty dodaj starte ziemniaki i ser. Uformuj ok. 6 małych, płaskich placuszków.
Oliwę wlej na płaską patelnię i rozgrzej na średnim ogniu. Kiedy jest gorąca, ułóż na niej placuszki i smaż przez kilka minut na złotobrązowy kolor. Życzę smacznego

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Barszcz postny

Składniki

pęczek włoszczyzny
dwa nieduże buraki
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól
pieprz
łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny lub łyżka żurawin
łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
Przepis

Włoszczyznę umyj, obierz, pokrój, zalej wodą, gotuj, dodając sól, ziele angielskie i liście laurowe. Odcedź (jarzyn możesz użyć do sałatki).
Buraki wyszoruj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce (lub rozdrobnij malakserem). Przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym, gotuj do miękkości.
Dodaj nieco pieprzu, sok z cytryny lub rozgniecione żurawiny. Na końcu wlej olej lub oliwę. Jeśli odcedzisz buraki, otrzymasz czysty barszcz.

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Różowy króliczek

Składniki

mięso królika 1 łyżka,
1 botwinka z liściem,
kawałek dyni (ok 2 łyżek),
pół ziemniaka,
4-5 jagód mogą byc mrożone),
pół marchewki,
łyżeczka oliwy z oliwek
Przepis

Osobno ugotuj mięso, wywar odlej. Warzywa pokrojone w kostkę ugotuj do miękkości w małej ilości wody, pod koniec dodaj dynię i jagody, pogotuj jeszcze 5 minut, wlej oliwę, zamieszaj, dodaj mięsko i zmiksuj. Smak lekko słodkawo-kwaśny. Mój mały to uwielbia

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Ciasteczka ze śliwkami

Składniki

- szklanka przennej mąki razowej
- szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki masła
- jajko
- 3/4 szklanki drobno posiekanych suszonych śliwek
- szczypta soli
- szczypta cynamonu (może być wiecej wg uznania)
- masło do smarowania blachy
Przepis

Wymieszaj wszystkie suche składniki. Dodaj do nich miękkie masło, umyte suszone śliwki oraz jajko. Gdy ciasto będzie zbyt gęste dolej odrobinę wody. Uformuj z ciasta okrągłe ciasteczka i ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze. Piecz ciasteczka na złoty kolor ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st.C.

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Pyszna sałatka owocowa

Składniki

3 banany,
2 mandarynki,
1 jabłko,
1 duża puszka ananasów,
kilka truskawek i porzeczek (można dodać inne owoce ,np : czereśnia, brzoskwinia)
marmolada lub dżem truskawkowy,
1 duża łyżka soku malinowego,
3 małe łyżeczki cukru.
Przepis

Banany pokroić w plastry. Mandarynki bardzo dokładnie obrać, jabłko pokroić na nieduże kwadraciki. Ananas z puszki wyłożyć do oddzielnej miski (najlepiej, żeby nie było dużo soku ananasowego), a następnie do tej miski wrzucić resztę owoców. Wybraną ilość np. brzoskwini pokroić i wrzucić do pozostałych składników. Dwie łyżki dżemu (lub marmolady) dodać do owoców, wymieszać. Nalać do smaku soku i dosypać cukier. Następnie wszystko wymieszać.

Można też zrobić dużo galaretki (o dowolnym smaku) i dodać di niej owoce. Następnie wstawić do lodówki na 4 godziny, Smacznego!

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Zapiekanka dla niejadka

Składniki

3 bułki półrogale,
łyżka masła,
3 duże pieczarki,
15 dag sera żółtego,
szczypiorek,
3 łyżki majonezu,
ketchup łagodny
Przepis

Bułki przecinamy wzdłuż, smarujemy masełkiem. Na to układamy wcześniej starty żółty ser z pieczarkami. Jeśli dziecko jest starsze można posypać oregano. Wkładamy do rozgrzanego (180st.) piekarnika na około 10 min. aż ser się rozpuści. Po wyjęciu dekorujemy szczypiorkiem, majonezem i ketchupem... np. rysujemy buźki Moje dziecko pomimo że trudno jest je namówić do jedzenia, bardzo lubi te zapiekanki, są chrupiące a nie miękkie jak z mikrofali. A dekoracja zależy od inwencji twórczej rodziców, zresztą dla samych dzieci dekoracja to również bardzo dobra zabawa. Smacznego!

[loozak11]

Odp: przepisy dla najmłodszych

Zdrowa śmieszna pizza Myszka

Składniki

- buleczka (pokroic w grubsze plastry)
- pomidorowy sos
- starty ser zolty
- czerwona papryka pokrojona w zapalki
- odrobina kukurydzy z puszki
- zielona oliwka nadziewana pimento
- czarna oliwka
- cukinia pokrojona w owalne plastry
Przepis

Plaster buleczki posmarowac sosem. Posypac serem i zapiec, aby ser sie roztopil. Udekorowac pizze w "Myszke": polowki zielonej oliwki - oczka; czarna oliwka - nosek; papryka - wasy, dwa ziarenka kukurydzy - zeby, plastry cukini - uszy. Maluch sie zajada.