Wróć   Forum Mamotoja.pl > Przepisy kulinarne > Przepisy kulinarne
Zarejestruj się FAQ Użytkownicy Grupy Kalendarz Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz fora jako przeczytane

Przepisy kulinarne Sprawdzone potrawy i sposoby ich wykonania

Babyonline.pl to teraz MamoToJa.pl – witamy!
Dołącz do naszych mam forumowiczek! Podziel się na forum Mamo To Ja (dawniej Babyonline) opiniami o produktach. Porozmawiaj o doświadczeniach związanych z wychowywaniem dziecka: pomagamy sobie wzajemnie i rozwiewamy najczęstsze wątpliwości. Weź udział w świetnych konkursach z atrakcyjnymi nagrodami!

Zasady na forum - pomagajmy sobie wzajemnie
Poznaj zasady, które obowiązują na forum w dyskusjach. Doradzaj i słuchaj porad innych mam, po to jesteśmy tu dla Ciebie!

Wygraj Muzyczny Traktorek Smiki! Konkurs „Brzuszek miesiąca”
Podziel się z nami zdjęciem swojego brzuszka w ciąży i wygraj fantastyczną nagrodę - Muzyczny Traktorek Smiki.

Wygraj 1 z 3 Zimowych Niezbędników od Wonderwool. Konkurs „Zimowy Niezbędnik”
Czy wiesz, że małe dzieci nie potrafią regulować temperatury ciała jak dorośli i tracą ciepło 4 razy szybciej? Napisz, w jaki sposób dbasz o komfort i ochronę dziecka zimą. Do wygrania 1 z 3 Zimowych Niezbędników od Wonderwool z cudownie miękkiej i ciepłej wełny merino.

Sprawdź aktualne konkursy dla mam i wygrywaj ciekawe nagrody dla mam i ich dzieci!



Odpowiedz
Narzędzia wątku Wygląd
  #1  
Nieprzeczytane 31-12-2009, 10:18
Miss's Avatar
Miss Miss jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
Miss.polki.pl
 
Zarejestrowany: May 2009
Miasto: PL/FR
Posty: 2 852
Zdjęcia: 3
Domyślnie Capuccino



Wczoraj zrobiłam z teściową pyszny placek capuccino,wrzucam przepis bo może któraś z Was bedzie miała ochotę go zrobić,ja osobiście POLECAM,bo pycha

Składniki:
8 jajek
2 łyżki kakao
2 szklanki cukru
1 szklanka maki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
1 litr śmietany 30%
1 szklana kawy capuccino clasic (ta saszetka Mokate)
1 galaretka cytrynowa
1 gorzka czekolada
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
upiec dwa biszkopty, jeden jasny z 4 jajek,drugi ciemny z 4 jajek
4 jajka,szklanka cukru, szklanka mąki
miksujemy tak dlugo aż masa z tych jajek i cukru zrobi się prawie biaława(ok.20min) i na koncu dodajemy mąkę i miksujemy na małych obrotach,zeby się tylko wymieszało- wrzucamy do piekarnika,drugi biszkopt robimy tak samo tylko do mąki dodajemy 2 łyzkami kakao również na końcu miksowania.
Uwaga!!! drugi biszkopt robimy wtedy kiedy pierwszy się upiecze,bo nie może sobie stać,tylko od razu po zrobieniu wrzucamy do piekarnika


Masa:

Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem,dodajemy jedną szkl. kawy capuccino rozpuszczoną w 5 łyżeczkach gorącej wody oraz rozpuszczoną galaretkę w 0,5 szklance wody( troszkę ostygła)

Wykonanie:
1 ciemny biszkopt
2 masa
3 jasny biszkopt
4 masa
Dekorujemy startą gorzką czekoladą
__________________
FROCH
Odpowiedź z Cytowaniem
  #2  
Nieprzeczytane 25-11-2015, 19:18
BasiaL BasiaL jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
BasiaL.polki.pl
 
Zarejestrowany: Nov 2015
Posty: 255
Zdjęcia: 2
Domyślnie Odp: Capuccino

Nie jadłam nigdy takiego ciasta i bardzo mnie kusi, aby wypróbować przepis. Podejrzewam, że również mojej rodzince by posmakowało.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #3  
Nieprzeczytane 17-04-2016, 20:49
testolandia testolandia jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
testolandia.polki.pl
 
Zarejestrowany: Oct 2014
Posty: 1 083
Zdjęcia: 10
Domyślnie Odp: Capuccino

Jak przeczytałam tytuł wątku , to myślałam że chodzi o kawę, a tu takie smakowiete zaskoczenie Nie jadłam takiego ciasta.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #4  
Nieprzeczytane 18-04-2016, 10:24
bobusie2 bobusie2 jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
bobusie2.polki.pl
 
Zarejestrowany: Sep 2015
Miasto: Poznań
Posty: 1 893
Zdjęcia: 64
Domyślnie Odp: Capuccino

zapowiada się coś pysznego... trzeba spróbować zrobić... może na niedzielę mi się uda...
Dziewczyny, fajnie, że podrzucacie takie przepisy! To się przydaje!
__________________

Odpowiedź z Cytowaniem
  #5  
Nieprzeczytane 18-04-2016, 10:27
bobusie2 bobusie2 jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
bobusie2.polki.pl
 
Zarejestrowany: Sep 2015
Miasto: Poznań
Posty: 1 893
Zdjęcia: 64
Domyślnie Odp: Capuccino

Tu nieco inny przepis na to ciasto:

Biszkopt:
•6 jajek,
•120g mąki pszennej,
•180g cukru,
•czubata łyżka kakao,
•łyżeczka proszku do pieczenia.


Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypując cukier puder. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Stale ubijając, dodawać do białek na przemian mąkę i żółtka. Na koniec dodać kakao, krótko zmiksować. Masę przelać na przygotowaną blaszkę o wym. 25x36cm. Piec około 30-35 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół.

Placek kokosowy:
•200g wiórków kokosowych,
•5 białek,
•200g cukru,
•płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru. Dodać wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać szpatułką. Wyłożyć na przygotowaną blaszkę o wym. 25x36cm. Piec około 30minut w temp. 180st. Ostudzić.

Krem:
•200g masła lub margaryny,
•5 żółtek,
•500ml mleka,
•135g cukru,
•3 łyżki mąki pszennej,
•1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
•łyżka cukru waniliowego,
•30g kawy cappuccino Skworcu + 1 łyżka,
•2 łyżki śmietany 18%.

W 125ml mleka utrzeć żółtka z cukrem oraz mąkami. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko wlać przygotowaną masę. Stale mieszając, gotować chwilę, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło utrzeć do białości. Ucierając, dodawać po łyżce masy budyniowej. Kawę rozpuścić w ciepłej śmietanie. Przestudzić i dodać do kremu. Dokładnie wymieszać.

Łyżkę cappuccino zalać 1/2 szklanki wrzątku, dodać łyżeczkę cukru. Wymieszać i przestudzić.

Pierwszy blat biszkoptu nasączyć kawą, wyłożyć połowę kremu, przykryć plackiem kokosowym. Rozsmarować resztę kremu, przykryć drugim biszkoptem. Nasączyć resztą kawy.

Wierzch:
•szklanka śmietanki 30%,
•2 łyżki cukru pudru,
•50g mlecznej czekolady.

Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Rozsmarować na wierzchu ciasta, posypać startą czekoladą. Schłodzić. Ciasto przechowywać w lodówce.
__________________

Odpowiedź z Cytowaniem
  #6  
Nieprzeczytane 18-04-2016, 11:58
teresa211186 teresa211186 jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
teresa211186.polki.pl
 
Zarejestrowany: Aug 2012
Posty: 2 147
Zdjęcia: 88
Domyślnie Odp: Capuccino

Haniu robiłam tak jak ty ten placek tylko zawsze bez tego ciasta kokosowego, teraz spróbuję z kokosem którego uwielbiam.
Na wierzchu oczywiście bita śmietana i musze pokusić się o zrobienie polewy capuccino bo kiedyś gdzieś taką jadłam
Odpowiedź z Cytowaniem
  #7  
Nieprzeczytane 24-04-2016, 17:17
czekladka24 czekladka24 jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
czekladka24.polki.pl
 
Zarejestrowany: May 2014
Miasto: Janów Lubelski
Posty: 1 173
Zdjęcia: 54
Domyślnie Odp: Capuccino

przepisy ciekawe aż chce się upiec takie pychotki do kaweczki. Apetycznie brzmią te przepisy na ciasta, chyba się skuszę na przygotowanie
Odpowiedź z Cytowaniem
  #8  
Nieprzeczytane 21-05-2016, 09:24
wyakin wyakin jest offline
Senior Member

Zobacz mój nowy profil
wyakin.polki.pl
 
Zarejestrowany: May 2016
Posty: 1 609
Domyślnie Odp: Capuccino

Cytat:
Napisał bobusie2 Zobacz post
Tu nieco inny przepis na to ciasto:

Biszkopt:
•6 jajek,
•120g mąki pszennej,
•180g cukru,
•czubata łyżka kakao,
•łyżeczka proszku do pieczenia.


Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypując cukier puder. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Stale ubijając, dodawać do białek na przemian mąkę i żółtka. Na koniec dodać kakao, krótko zmiksować. Masę przelać na przygotowaną blaszkę o wym. 25x36cm. Piec około 30-35 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół.

Placek kokosowy:
•200g wiórków kokosowych,
•5 białek,
•200g cukru,
•płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru. Dodać wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać szpatułką. Wyłożyć na przygotowaną blaszkę o wym. 25x36cm. Piec około 30minut w temp. 180st. Ostudzić.

Krem:
•200g masła lub margaryny,
•5 żółtek,
•500ml mleka,
•135g cukru,
•3 łyżki mąki pszennej,
•1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
•łyżka cukru waniliowego,
•30g kawy cappuccino Skworcu + 1 łyżka,
•2 łyżki śmietany 18%.

W 125ml mleka utrzeć żółtka z cukrem oraz mąkami. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko wlać przygotowaną masę. Stale mieszając, gotować chwilę, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło utrzeć do białości. Ucierając, dodawać po łyżce masy budyniowej. Kawę rozpuścić w ciepłej śmietanie. Przestudzić i dodać do kremu. Dokładnie wymieszać.

Łyżkę cappuccino zalać 1/2 szklanki wrzątku, dodać łyżeczkę cukru. Wymieszać i przestudzić.

Pierwszy blat biszkoptu nasączyć kawą, wyłożyć połowę kremu, przykryć plackiem kokosowym. Rozsmarować resztę kremu, przykryć drugim biszkoptem. Nasączyć resztą kawy.

Wierzch:
•szklanka śmietanki 30%,
•2 łyżki cukru pudru,
•50g mlecznej czekolady.

Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Rozsmarować na wierzchu ciasta, posypać startą czekoladą. Schłodzić. Ciasto przechowywać w lodówce.

mam właśnie ten sam przepis. Bardzo lubię to ciasta, tak samo jak domownicy, ale jest z nim trochę roboty, więc raczej na jakieś szczególne okazje.
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz


Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady Postowania
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć
Nie możesz edytować swoich wypowiedzi

BB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.

Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 03:22.


Redakcja | Reklama | Regulamin | Polityka Prywatności
Copyrights 2010 Edipresse Polska S.A.
Dalsze rozpowszechnianie tekstów, zdjęć i materiałów wideo opublikowanych w serwisie w całości lub w części wymaga uprzedniej zgody wydawcy.