Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Gofry z sosem truskawkowym

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

    Deser: Gofry z sosem truskawkowym

    Składniki:
    Gofry:
    - 1.5 szklanki mąki
    - 2 jajka
    - 1 szklanka mleka
    - 2 łyżki cukru
    - 2 łyżki masła roślinnego
    - 3 łyżeczki proszku do pieczenia
    - sól
    Sos:
    - 2 szklanki truskawek (świeżych lub mrożonych)
    - 3 łyżki cukru
    - 1/2 szklanki galaretki z czerwonych porzeczek
    - sok z 1/2 pomarańczy.

    Sposób przygotowania:
    Sos: Z umytych truskawek usuń szypułki (mrożone musisz trochę rozmrozić). Większe owoce pokrój i razem z małymi wrzuć do wysokiego naczynia. Wsyp cukier i starannie wszystko zmiksuj. Wymieszaj ten mus z lekko podgrzaną galaretką porzeczkową i sokiem z pomarańczy, przykryj i odstaw na bok.
    Ciasto: Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka, cukier, proszek do pieczenia, sól i roztopione chłodne masło. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, delikatnie wmieszaj w nie pianę. Rozsmarowuj porcje ciasta w gofrownicy i kolejno piecz jasnozłote gofry. Podawaj gorące polane sosem truskawkowym.
       
Working...
X