Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

deserki

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

    Deser: deserki

    Składniki:
    Gofry:
    - 1.5 szklanki mąki
    - 2 jajka
    - 1 szklanka mleka
    - 2 łyżki cukru
    - 2 łyżki masła roślinnego
    - 3 łyżeczki proszku do pieczenia
    - sól
    Sos:
    - 2 szklanki truskawek (świeżych lub mrożonych)
    - 3 łyżki cukru
    - 1/2 szklanki galaretki z czerwonych porzeczek
    - sok z 1/2 pomarańczy.

    Sposób przygotowania:
    Sos: Z umytych truskawek usuń szypułki (mrożone musisz trochę rozmrozić). Większe owoce pokrój i razem z małymi wrzuć do wysokiego naczynia. Wsyp cukier i starannie wszystko zmiksuj. Wymieszaj ten mus z lekko podgrzaną galaretką porzeczkową i sokiem z pomarańczy, przykryj i odstaw na bok.
    Ciasto: Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka, cukier, proszek do pieczenia, sól i roztopione chłodne masło. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, delikatnie wmieszaj w nie pianę. Rozsmarowuj porcje ciasta w gofrownicy i kolejno piecz jasnozłote gofry. Podawaj gorące polane sosem truskawkowym.
  •    
       

    #2
    pycha

    Mniam dzisiaj robimy
    Dzieki za przepis.
    D

    Skomentuj


      #3
      deserki

      podzielcie się przepisami z ulubionymi deserkami waszych maluchów! Mój synek ma 8 miesięcy i wprost uwielbia owoce Na razie chyba najbardziej smakuje mu gotowane jabłko z malinami i jagodami. Bez dodatku cukru oczywiście! Przecieram to przez sitko i odlewam sok, który oczywiście też uwielbia Polecam Wam zamrozić latem owoce. Ja teraz wrzucam kilka zamrożonych i moment mam deser - pyszny i tani




      http://moj-dzikus.blogspot.com/

      Skomentuj


        #4
        Odp: deserki

        Mój uwielbia ryż z musem jabłkowym.
        Gotuję garść ryżu, dodaję mleko modyfikowane. Przecieram jabłuszko, gotuję i dodaję do ryżu. Nie dosładzam. Mały wcina z ochotą.

        Skomentuj


          #5
          Odp: deserki

          Mój szkrab mały lubi sałatka ryżowa z jabłkiem i cynamonem. Bardzo mu smakuje. Ale na jagody dla 8 miesięcy to trochę chyba za wcześnie.
          Sałatka ryżowa- Najlepsza z owocami .

          Skomentuj


            #6
            domowe lody

            Witajcie
            Jakie macie pomysły na domowe lody dla waszych dzieciaków. Ja przygotowuję lody "wodne" w takich pojemniczkach z ikea, z soków i napojów, oraz sorbetowe lody z owoców. Moje dziecko nie toleruje laktozy więc do owoców dodaje mleko roślinne, swietnie sprawdza sie tutaj kokosowe.

            Skomentuj


              #7
              Odp: domowe lody

              Ja rozpuszczam cukier w wodzie, potem dodaję zmiksowane owoce, sok z cytryny i białka z jaj. Nie są może rewelacyjne ale lekkie, wystarczająco słodkie :-) mrożę je albo w kubeczkach po danonkach (mam dużą kolekcję) albo w zwykłych plastikowych pojemnikach a potem podaję w pucharkach.

              Skomentuj

              •    
                   

                #8
                Odp: domowe lody

                A ja bardzo często robię lody truskawkowe... zamrożone truskawki miksuję z cukrem i jogurtem naturalnym ... lody są bardzo dobre a przede wszystkim zdrowe bo domowe... i bardzo szybkie w wykonaniu polecam

                Skomentuj


                  #9
                  Odp: domowe lody

                  Zastanawiałam się nad zakupem domowej maszynki do lodów. Ona właściwie tylko nadaje im puszystą konsystencję. Tylko, ze to wydatek od 70 do 100 zł.

                  Może ktoś z was ma to urządzenie i podzieli się opinią czy warto.

                  Metraż mojej kuchni strasznie się kurczy

                  Skomentuj


                    #10
                    Odp: domowe lody

                    Mam taką maszynkę, a właściwe jest to pojemnik który trzeba przed użcyiem zamrożić i mieszadła. To taka tańsza wersja. Droższe mrożą w trakcie mieszania i lody sa gotowe od razu.

                    Skomentuj

                    •    
                         

                      #11
                      Odp: domowe lody

                      Ja mam pojemniki na lody na patyku i przygotowuję je zazwyczaj z jogurtu maturalnego zmiksowanego z owocami i miodem lub z samego soku owocowego.

                      Skomentuj


                        #12
                        Odp: domowe lody

                        Napisane przez avene Pokaż wiadomość
                        Ja mam pojemniki na lody na patyku i przygotowuję je zazwyczaj z jogurtu maturalnego zmiksowanego z owocami i miodem lub z samego soku owocowego.
                        ja mrożę owoce i jogurt naturalny a później miksuje blenderem ...

                        Skomentuj


                          #13
                          Odp: domowe lody

                          domowe lody
                          2/3 szklanki cukru pudru, szklanka mleka (tłustego 3,2%), 6 żółtek, 2 szklanki śmietany kremówki, laska wanilii (opcjonalnie, jeśli chcesz zrobić lody waniliowe, a nie śmietankowe)
                          1
                          Mleko podgrzewamy na wolnym ogniu. Dodajemy do niego cukier i mieszamy. Jeśli chcemy zrobić lody waniliowe, to po rozpuszczeniu się cukru dodajemy laskę wanilii. Aby aromat był mocniejszy, przecinamy ją wzdłuż na dwie lub więcej części. Całość podgrzewamy ciągle mieszając (inaczej mleko się przypali), aż do czasu zagotowania.
                          2
                          Po zagotowaniu zdejmujemy mleko z ognia i wyciągamy laski wanilii (zapach przeszedł już do mleka).
                          3
                          W osobnej miseczce ubijamy żółtka i stopniowo dodajemy mleko.
                          4
                          Całość przelewamy do garnka i podgrzewamy na malutkim ogniu, aby masa zrobiła się gęsta (powinna zacząć przywierać do łyżki). Aby mieszanina nie przypaliła się, musimy ciągle ją mieszać.
                          5
                          Teraz odstawiamy całość na bok w celu ostygnięcia. Aby nie zrobił się kożuszek, trzeba garnek czymś przykryć (folia, pokrywka itp). Gdy masa ostygnie, dodajemy do niej śmietanę kremówkę i dokładnie mieszamy.
                          6
                          lody domowej roboty
                          Gdy składniki połączą się w całość, wkładamy masę do lodówki do czasu, aż się schłodzi, a następnie przekładamy do zamrażalnika na około 6-7h.

                          Skomentuj


                            #14
                            Odp: domowe lody

                            moje lody prosze "
                            Składniki:
                            500ml śmietanki 36%
                            szklanka mleka 2%
                            łyżeczka ekstraktu waniliowego
                            żółtka z dwóch dużych jajek
                            3 łyżki cukru muscovado
                            Sposób przygotowania:
                            W rondelku zagotowujemy mleko z ekstraktem waniliowym- odstawiamy do przestygnięcia.
                            Trzepaczką ucieramy żółtka( pamiętamy by wcześniej sparzyć skorupkę jajek wrzątkiem) z cukrem na kogel-mogel. Śmietankę ubijamy na sztywno. Teraz czas by poskładać wszystko razem: do żółtek z cukrem dodajemy mleko i łączymy trzepaczką w jednolitą masę. Następnie do masy dodajemy po trochu śmietany i łączymy delikatnie całość. Masa powinna mieć kremową, lekką konsystencję. Umieszczamy ją w odpornym na niskie temperatury pojemniku z zamknięciem i wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin- aż całkowicie się zmrozi. Gdy mamy już zamrożoną masę rozdzielamy ją na możliwe do umieszczenia w kuble blendera/misce kawałki( najlepiej sprawdził się u mnie ostry nóż, ale trzeba uważać) i blendujemy na kremową masę. Gotowe!

                            Skomentuj


                              #15
                              Odp: domowe lody

                              Evelinek szalejesz Pychota!
                              Ja to idę na łatwiznę. Kupuję owoce te,które są w sezonie. Miksuję i zamrażam Na letnie dni takie zdrowe orzeźwienie z małym nakładem pracy. Moja córcia uwielbia tego typu rzeczy



                              Skomentuj

                                     
                              Working...
                              X