Potrawy Wielkanocne

[magdamir1]

Witam podzielcie sie ze mna swoimi potrawami na wielkanocne sniadanko i ogolnie co serwujecie na te swieta??

u mnie oczywiscie jajka,jajka w majonezie jakies salatki,biala kielbaska, itp..a wy co robicie?
moze cos zgapie od was....

[pieczulka]

w moim rodzinnym domu mama wziela od tesciowej sposob na swieta bo u nas ta potrawa jest szalem i jemy ja na kazdy posilek w swieta (sniadanie,obiad,kolacja w wielkanoc i poniedzialek)

jest to tzw "zupa śmiec"
barszcz bialy ale taki bardziej żurkowaty(wrecz zadszy zur)
mieszanka wszystkiego pokrojonego w kosteczke: twaróg, jaja, wędliny(najlepiej wedzone), biała kiełbasa, szynka gotowana, chleb,żółty ser,
i do posypania swierzo starty chrzan.

taki system jedzenia w swieta pozwala pani domu odpoczac, bo nie trzeba nic gotowac
w sobote gotuje sie gar "zupy", kroi sie do wielkiej miski "farsz"
a potem kazdy sobie kiedy chce odgrzewa zupe i zalewa farsz

pewnie czesc z was to zna bo to potrawa z lubelskiego, ale u nas na pomorzu to prawie nikt ze znajomych nie zna takiej potrawy.

oprócz tego ciasta, za ,mazurkami nie przepadamy wiec 1-2 dla ozdoby, oraz tradycyjnie sernik,W-Z,babka pudrowa, jablecznik(wersja luks z bita smietana na wierzchu) makowca kawalek kupujemy bo tez za duzo go nie idzie.

a ja nie wiem nawet jak moje swieta beda wygladac...

[anna31]

Ja jestem z podkarpacia i "taką zupę śmieć" jada się na śniadanie wielkanocne w drugi dzień świąt i jeszcze w pierwszą niedzielę po świętach w nas nazywa się ta zupa "święconka" i najbardziej smakuje właśnie w Wielkanoc próbowałam czasem zrobić taką zupę w inny dzień w roku i niesmakowała tak dobrze.Obowiązkowo też sernik, babka i mazurek, oczywiście jak przyjdą goście to jakaś sałatka(jeszcze nie wymyśliłam) jajka faszerowane, wędlina.

[BasiaL]

Odp: Potrawy Wielkanocne

U nas jest normalny czerwony barszczyk, ale z kiełbaską, szynką. Nie robimy białego, bo jakoś babcia nie umie i taka nam czerwonobarszczowa tradycja została.

[kajka83]

Odp: Potrawy Wielkanocne

Chyba na każdym stole wielkanocnym pojawia się żurek. Fajnie prezentuje się żurek w chlebie. Nie jest trudny w przygotowaniu, a smak i prezentacja - rewelacja. Myślę, że w takiej wersji zachwyci wszystkich gości.

[juninka184]

Odp: Potrawy Wielkanocne

U nas klasycznie. Na śniadanie jemy jajka pod różnymi postaciami: panierowane na twardo, pastę jajeczną, w majonezie, z curry... Do tego oczywiście wybór wędlin, serów, sałatki i świeże warzywa. Na obiad podajemy żurek ze święconką. Zawsze mamy jednak problem z daniem głównym. Moja mama do tej pory przygotowywała wieprzowe rolady, ale już nam się trochę przejadły. Znalazłam przepis na inne, schabowe https://www.przepisy.pl/przepis/schabowe-roladki . Bardzo apetycznie wyglądają tak przecięte na pół!