Czy prawdą jest aby absolutnie nie korzystać z tego urządzenia podgrzewając czy przygotowując jedzenie dla dzieci??? W jaki sposób najlepiej podgrzać jedzenie przygotowane dzień wcześniej i przechowywane w lodówce tak aby zabić wszystkie niebezpieczne bakterie ale nie zabić wartościowych składników???
Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Mikrofalówka
Collapse
X
-
-
Odp: Mikrofalówka
Witam serdecznie!
Istnieją różne opracowania nt. wpływu kuchenki mikrofalowej na zdrowie człowieka. Jedne sugerują, że jest to niezdrowa technika kulinarna, inne temu zaprzeczają. Faktem jest, że w mikrofali nie wolno podgrzewać kobiecego mleka, ponieważ powoduje to eliminację przeciwciał, które wspierają układ odpornościowy dziecka. Natomiast nie ma takich przeciwwskazań w przypadku mleka modyfikowanego. Inną sprawą jest, że posiłki w mikrofali odgrzewają się nierównomiernie. Zwłaszcza jeśli są bardzo zimne lub mają niejednorodną strukturę np.: sos z mięsem. Wtedy część dania może się przypalić, a część być jeszcze zimna. Jednocześnie pokarm podgrzewany w kuchence mikrofalowej zachowuje dosyć dobrą wartość odżywczą.
Gotowanie, z kolei, jest metodą pewną jeśli chodzi o temperaturę posiłku i likwidacje chorobotwórczych mikroorganizmów. Ale wartość odżywcza dania może ulec znacznemu obniżeniu. Zwłaszcza w sytuacji, gdy jest ono długo podgrzewane.
Optymalnie jest podawać swojemu skarbowi świeżo przyrządzone dania. Natomiast nie zawsze istnieje taka możliwość i wtedy można posłużyć się mikrofalą. Jeżeli potrawy będą podgrzewane krótko, na najniższej mocy urządzenia i metoda ta będzie stosowana rzadko, to nie ma przeciwwskazań, aby jej nie stosować.Dyplomowany Dietetyk
Yánsè Poradnia dietetyczna
Zapraszam na nasze strony!
www.yanse.waw.pl
Facebook
Skomentuj
-
-
-
-
Odp: Mikrofalówka
kiedys czytałam o mikrofalówkach i niestety zabijają zbyt wiele tego co najcenniejsze w posiłkach, ja początkowo używałam mikrofali, ułatwia życie i nie ma co mówić ze nie, tera zużywam jej rzadko, wole przygotować posiłek wcześniej lub odgrzać go tradycyjnie niż ma ucieć cokolwiek cennego
Skomentuj
-
-
Odp: Mikrofalówka
Jestem strasznym przeciwnikiem mikrofalówki a mój mąż jeszcze większym i nie wyobrażam sobie podgrzewać mleka niemowlakowi w mikrofali a nie mówiąc już o noworodku. Ja miałam podgrzewacz elektryczny i mimo że w takim podgrzewaczu na pewno trzeba dłużej podgrzewać wolałam go niż mikrofalę.
Skomentuj
Skomentuj