- 1/2 kg mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/2 paczki drożdży
- ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sos:
- 1 kg truskawek
- 1 l jogurtu waniliowego
Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżcze ciepłego mleka, posypać odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać jajka. Wyrośniete drożdze i mleko wyrobić drewnianą łyżką. Ciasto na gęstą i jednolitą masę. Zostawić do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim, bardzo gorącym oleju małe racuszki. Odsączać z oleju na papierowych ręczniczkach, posypać cukrem pudrem. Sos podawać w osobnych miseczkach.
Sos: 1/2 kg umytych truskawek zmiksować z jogurtem, dodać pozostałe truskawki pokrojone w ćwiartki. Wymieszać, schłodzić przed podaniem w lodówce.
- 2 jajka
- 1/2 paczki drożdży
- ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sos:
- 1 kg truskawek
- 1 l jogurtu waniliowego
Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżcze ciepłego mleka, posypać odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać jajka. Wyrośniete drożdze i mleko wyrobić drewnianą łyżką. Ciasto na gęstą i jednolitą masę. Zostawić do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim, bardzo gorącym oleju małe racuszki. Odsączać z oleju na papierowych ręczniczkach, posypać cukrem pudrem. Sos podawać w osobnych miseczkach.
Sos: 1/2 kg umytych truskawek zmiksować z jogurtem, dodać pozostałe truskawki pokrojone w ćwiartki. Wymieszać, schłodzić przed podaniem w lodówce.
Skomentuj