Forum Mamotoja.pl

Forum Mamotoja.pl (http://forum.mamotoja.pl/index.php)
-   Porady dietetyka (http://forum.mamotoja.pl/forumdisplay.php?f=629)
-   -   Mikrofalówka (http://forum.mamotoja.pl/showthread.php?t=8984)

zaneta4545 09-06-2014 10:12

Mikrofalówka
 
Czy prawdą jest aby absolutnie nie korzystać z tego urządzenia podgrzewając czy przygotowując jedzenie dla dzieci??? W jaki sposób najlepiej podgrzać jedzenie przygotowane dzień wcześniej i przechowywane w lodówce tak aby zabić wszystkie niebezpieczne bakterie ale nie zabić wartościowych składników???

anitak_80 11-06-2014 11:33

Odp: Mikrofalówka
 
Ja używam mikrofalówki, bo jest mi po prostu wygodniej. Przy trójce dzieci czekać aż mi się odgrzeje i patrzeć czy się nie przypali -bo miało to juz miejsce kilka razy - to dla mnie problem. A z dwojga złego wolę odgrzewanie w mikrofali niż niebezpieczeństwo pożaru :)

zaneta4545 12-06-2014 15:12

Odp: Mikrofalówka
 
Ja też jej używam, bo ułatwia życie ale słyszę coraz częściej takie komentarze ze mikrofalówka to samo zło dlatego chciałam dopytać czy rzeczywiście tak jest.

TwojDietetyk 12-06-2014 15:24

Odp: Mikrofalówka
 
Witam serdecznie!
Istnieją różne opracowania nt. wpływu kuchenki mikrofalowej na zdrowie człowieka. Jedne sugerują, że jest to niezdrowa technika kulinarna, inne temu zaprzeczają. Faktem jest, że w mikrofali nie wolno podgrzewać kobiecego mleka, ponieważ powoduje to eliminację przeciwciał, które wspierają układ odpornościowy dziecka. Natomiast nie ma takich przeciwwskazań w przypadku mleka modyfikowanego. Inną sprawą jest, że posiłki w mikrofali odgrzewają się nierównomiernie. Zwłaszcza jeśli są bardzo zimne lub mają niejednorodną strukturę np.: sos z mięsem. Wtedy część dania może się przypalić, a część być jeszcze zimna. Jednocześnie pokarm podgrzewany w kuchence mikrofalowej zachowuje dosyć dobrą wartość odżywczą.
Gotowanie, z kolei, jest metodą pewną jeśli chodzi o temperaturę posiłku i likwidacje chorobotwórczych mikroorganizmów. Ale wartość odżywcza dania może ulec znacznemu obniżeniu. Zwłaszcza w sytuacji, gdy jest ono długo podgrzewane.
Optymalnie jest podawać swojemu skarbowi świeżo przyrządzone dania. Natomiast nie zawsze istnieje taka możliwość i wtedy można posłużyć się mikrofalą. Jeżeli potrawy będą podgrzewane krótko, na najniższej mocy urządzenia i metoda ta będzie stosowana rzadko, to nie ma przeciwwskazań, aby jej nie stosować.

AnnaSun 07-07-2014 09:00

Odp: Mikrofalówka
 
a my od paru lat w ogóle nie używamy mikrofali i da się przeżyć

elasalata 07-07-2014 20:58

Odp: Mikrofalówka
 
Wygoda to żaden powód żeby stosowac ta wątpliwą zdrowotnie metodę przygotowywania posiłków nie tylko dla dzieci. Widziałam opracowanie jak to wpływa na odporność do tego walory smakowe, nie ma dla mnie żadnego usprawidliwienia dla tego typu zachowań to czyste lenistwo...

cwiklak 08-07-2014 13:19

Odp: Mikrofalówka
 
Rózne rzeczy się słyszy o negatywnym wpływie mikrofal na żywność, sama sobie nie odgrzałabym posłku w mikrofali a co dopiero dziecku.

zaneta4545 10-07-2014 14:43

Odp: Mikrofalówka
 
A ja przyznam, że jest mi wygodniej, szybciej, sprawniej. A czasem napoje też podgrzewam, jakieś kompoty, herbatę... czy to nie błąd?

elasalata 16-07-2014 20:51

Odp: Mikrofalówka
 
Ja nie używam bo słyszłam że to nie zdrowe. W pracy jest mikrofala, ale zdecydowana większość pracowników omija ja szerokim łukiem. Coś w tym musi być.

mikaa997 26-10-2014 23:08

Odp: Mikrofalówka
 
Na początku byłam przeciwnikiem podgrzewania jedzonka dziecięcego w mikrofali też dosyć często mi się to zdarza. Dziecko weryfikuje jak bardzo się śpieszę z podgrzewaniem. Jak już się mocno domaga jedzonka to moim celem jest szybkie podgrzanie ;)


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 10:32.