Forum Mamotoja.pl

Forum Mamotoja.pl (http://forum.mamotoja.pl/index.php)
-   Przepisy kulinarne (http://forum.mamotoja.pl/forumdisplay.php?f=21)
-   -   przepisy na zapiekanki (http://forum.mamotoja.pl/showthread.php?t=1150)

ellaja1728 28-11-2008 13:24

przepisy na zapiekanki
 
macie moze dobre i sprawdzone przepisy na zapiekanki?

iwona_be 28-11-2008 13:40

Nie podam Ci przepisu ,bo ja wrzucam do zapiekanek wszystko co mam aktualnie w lodowce ( z warzyw i miesa) jedyne stale skladniki to makaron lub ziemniaki , ser i sos beszamelowy http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a084.gif

silek7 16-12-2008 15:40

Ja mam swoją ulubioną a oto przepis::)
-3 papryki(czerwona,żółta i zielona)
-kiełbaska lub parówka pokrojona w kostkę
-cebula
-makaron kolanka
-ser żółty
ja dodaje czasem oliwki też i pieczarki to zależy od gustu

wykonanie:

makaron al dente i do miski,nast.smażę kiełbaske lub szunkę w kosteczkę pokrojona z cebulką i dodaje do makaronu;nast.smżę paprykę pokrojoną w paski i też dorzucam ,oraz oliwki pokrojone i podsmażone pieczarki.
Przyprawiam pieprzem ,solą i papryką czerwoną w proszku
mieszam i przekładam na blachę ,dodaję też vegetę do smaku .Zapiekankę polewam jajkiem rozmieszanym z łyżką smietany i zapiekam ok 5-10 min.Pod koniec kładę plasty sera żółtego na całej powierzchni i lekko polewam ketchupem i zapiekam aż ser się roztopi.Pycha!!!

Smacznego:p

pieczulka 16-12-2008 20:37

czulent mniam :)
50 dag tłustej wołowiny,
szklanka białej fasoli Jaś(może być też z soją),
3/4szklanki kaszy jęczmiennej(tzw. pęczaku),
Cebula,
2 marchwie,
sól, pieprz, papryka,
tłuszcz-smalec gęsi lub kurzy, ale może być olej.

Mięso umyć i pokroić w kostki. Przyrumienić je na tłuszczu razem z niezbyt drobno posiekaną cebulą. Przekładamy to potem do dużego żaroodpornego naczynia, dorzucamy kaszę, namoczoną poprzedniego dnia fasolę i zalewamy wodą. Dusimy albo wolno pieczemy w piekarniku pod przykryciem, dolewając wody w miarę jej wyparowywania. Przyprawiamy do smaku solą pieprzem i papryką (jeżeli ktoś lubi czosnek można wsadzić całą główkę z łupinkami).
Potrawa jest gotowa gdy wszystkie składniki są miękkie, a woda wyparowała.
Potrawa jest tłusta i sycąca. Stanowi objad w jednym garnku. Żydzi przyrządzali czulent w piątek wieczorem i przez całą noc trzymali w piekarniku, gdyż w sobote religia zakazywała im rozpalania ognia i gotowania.

milka7773 01-02-2009 00:08

WARSTWOWA ZAPIEKANKA Z RYŻEM I KURCZAKIEM
2-woreczki ryżu <ugotowac>
2-piersi z kurczaka
2-3 ogórki korniszone lub kiszone
1-papryka czerwona <surowa lub marynowana>
30-35 dkg sera żółtego
1-cebula
około 3 łyżek majonezu
około 3 łyżek keczupu
przyprawa gyros-kebab
Mieso podsmazamy z cebula i przyprawa gyros.ryz gotujemy.Wszystko układamy w naczyzniu żaroodpornym warstwami:
1. worczeki ryzu
2.cienka warstwa majonezu i keczupu
3.posypac 1/3 sera
4.mieso z cebula
5.posypac 1/3 sera
6.gorek pokrojony w plastry
7.papryka pokrojona w prazki
8.posypac 1/3 sera
9.warstwa majonezu i keczupu
Piec BEZ PRZYKRYCIA w temp.175 stopni przez 30minut.

dancio2006 31-07-2009 14:42

Zapiekana z ryżem
 
Składniki.6 parowek,papryka,pieczarki ,cebula,ser żółty,2 torebki ryżu1 jajko,sól i pieprz.Wszystkie składniki kroję w kostkę,podsmażam na patelni,ryż gotuję,ugotowany ryż mieszam z wszystkimi składnikami,do środka daję troszkę żołtego sera,przyprawiam solą i pieprzem,wszystko układam do naczynia żaroodpornego,na wierzch wylewam rozbełtane jajko posypuję dużą warstwą startego żółtego sera.Piec w piekarniku ok 30 min w temp 220.Zamiast parówek można dodać kiełbasę.

Oska_81 20-10-2009 13:17

Odp: przepisy na zapiekanki
 
Oto moja!
Z makaronem, mięsem mielonym sosem beszamelowym
Makaran rurki ugotować.
Mięso mielone podsmażyć z cebulką czosnkiem.Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, bazylię i oregano i podsmażyć chwileczkę.
Sos beszamelowy ja robię tak.4 łyżki margaryny roztapiam w rondelku dodaje 4 łyżki mąki robię zasmażkę.Wlewam 4 szklanki mleka i zagotowywuję.Jak zgęstnieje doprawiam.Do naczynia żaroodpornego wkładam na dół makaron 1/2 na to mięso wlewam 1/2 sosu i posypuję troszkę sera.Potem reszę makaronu i znów sos i ser.Zapiekam chwilkę tylko żeby ser się roztopił :)
Smacznego!

Rysio51 03-11-2009 15:39

Odp: przepisy na zapiekanki
 
Cytat:

Napisał ellaja1728 (Post 21065)
macie moze dobre i sprawdzone przepisy na zapiekanki?

Ja osobiście robię tak:

Biorę zwykły chleb i smaruję go masłem lub majonezem. Następnie kładę jakąś wędlinę. Na to kiszonego ogórka i wszystko pokrywam żółtym serem. Wkładam na 5-7 minut do rozgrzanego piekarnika i gotowe. W międzyczasie przygotowuję sos do zapiekanek. Sos składa się z 1 dużej łyżki majonezu, 1 dużej łyżki ketchupu oraz jednej dużej łyżki musztardy. Wszystko dokładnie mieszam i doprawiam dowolnymi przyprawami.

kasiakozmin 16-01-2010 19:22

Odp: przepisy na zapiekanki
 
Zapiekanki pieczone w naczyniu żaroodpornym
warstwy od dołu:
-ugotowany makaron
-kukurydza z puszki
-fasola z puszki
-podsmażone mielone, lub szynka w plastrach
-pokrojona drobno pora albo cebula
- na to starty ser i zapiekać około 15 min w 150 stopniach

dziś robiłam-mi smakuje:)

Eiger 02-12-2011 21:16

Odp: przepisy na zapiekanki
 
zapiekanka to tylko ziemniaczana http://zapiekankaziemniaczana.eu polecam, warto się skusić. Mój mąż je uwielbia.


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 00:47.