Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Wyraziste smaki z dzieciństwa-lubię je i teraz:)

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

    Wyraziste smaki z dzieciństwa-lubię je i teraz:)

    Pamiętam wyraziste smaki: słodkie-ale nie mdłe, kwaśne- a nie tylko kwaskowate dzięki sporej liczbie konserwantów... Dwa z nich pamiętam dokładnie. Pierwszy to smak wiejskiego żółtka, które ucierane w małym emaliowanym garnuszku z 2 łyżkami cukru przybierało lekko białawy kolor, gęstą konsystencję i było dla mnie wtedy kwintesencją słodyczy Drugi to smak kiszonej kapusty, którą robiła co roku moja babcia, i która stała w "trzeciej piwnicy" w ogromnej beczce przykryta czystą ściereczką. Babcia raz w tygodniu "myła kapustę", a ja z nabożeństwem patrzyłam na te wszystkie skomplikowane czynności i czekałam na moment kiedy babcia zapyta: Chcesz napić się witamin? Oczywiście chciałam i choć pamiętam, że sok z kapusty mocno szczypał moje wargi to jego smak był nieziemski! Wypijałam duszkiem szklankę tego przysmaku i czułam orzeźwiający chłód rozlewający się po moim brzuszku.
    Do dziś uwielbiam te 2 smaki. Kiedy piekę ciasto i ucieram żółtka z cukrem nie mogę się powstrzymać żeby nie oblizać łyżki...
    A kiedy byłam w ciąży sok z kiszonej kapusty okazał się moim wybawieniem podczas porannych nudności
       
Working...
X